Receta de Cerdo con Salsa de Ciruela Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Cerdo con Salsa de Ciruela Estilo Chino. Esta receta es especial porque combina sabores dulces y salados de la cocina china, creando un plato único y delicioso.

Es perfecta para ocasiones especiales como cenas familiares o reuniones con amigos, ya que seguro sorprenderá a tus invitados y les encantará.

Ingredientes para la receta

Para el cerdo:

• 500g de cerdo cortado en cubos
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de maicena

Para la salsa de ciruela:

• 1 taza de ciruelas sin hueso
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de maicena

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Cerdo con Salsa de Ciruela Estilo Chino

1. En un bol, mezclar el cerdo con la salsa de soja, el aceite de sésamo y la maicena. Dejar marinar durante 30 minutos.
2. Mientras tanto, preparar la salsa de ciruela. En una sartén, combinar las ciruelas, el azúcar, la salsa de soja, el jengibre, el ajo, el vinagre de arroz y la maicena. Cocinar a fuego medio hasta que las ciruelas se ablanden y la salsa espese.
3. En otra sartén, freír el cerdo marinado hasta que esté dorado y cocido por completo.
4. Agregar la salsa de ciruela a la sartén con el cerdo y mezclar bien.
5. Servir caliente y disfrutar.

Cómo servir el plato

La Receta de Cerdo con Salsa de Ciruela Estilo Chino se puede servir en un plato hondo acompañado de arroz blanco. También puedes ponerla en una fuente grande para compartir con todos los invitados. Asegúrate de decorar el plato con rodajas de ciruela para darle un toque estético.

Consejos y sugerencias

• Si quieres agregar más sabor a la salsa de ciruela, puedes incorporar un poco de salsa de ostras.
• Acompaña este plato con vegetales salteados como brócoli o zanahorias.
• Puedes reemplazar el cerdo por pollo o tofu si prefieres opciones vegetarianas.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación para esta receta es de aproximadamente 40 minutos. Necesitarás una sartén y un bol para marinar el cerdo.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Requiere cierta habilidad en la cocina, pero con las instrucciones paso a paso no deberías tener problemas para prepararla. ¡Anímate a probarla!

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 300
• Grasas: 10g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 30g

Este plato es bajo en calorías y contiene una buena cantidad de proteínas. El cerdo es una excelente fuente de proteínas magras y las ciruelas aportan fibra y antioxidantes beneficiosos para la salud.