Receta de Bollos de Cerdo al Vapor con Huevo Estilo Chino

Receta de Bollos de Cerdo al Vapor con Huevo Estilo Chino

En esta ocasión, quiero compartirles una deliciosa receta de bollos de cerdo al vapor con huevo estilo chino. Esta receta es muy popular en la cocina china y es perfecta para ocasiones especiales como cenas familiares o reuniones con amigos.

Ingredientes para la receta

• 500g de carne de cerdo picada
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de maicena
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 zanahoria pequeña, rallada
• 2 cebolletas, picadas
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 huevos
• 12 hojas de masa para empanadillas

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Bollos de Cerdo al Vapor con Huevo Estilo Chino

1. En un tazón, mezcla la carne de cerdo picada, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, la maicena, la sal y la pimienta.
2. Añade la zanahoria rallada, las cebolletas y el ajo picados a la mezcla de carne de cerdo. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Bate los huevos en otro tazón y luego agrégalos a la mezcla de carne de cerdo. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
4. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada hoja de masa para empanadillas.
5. Dobla la masa por la mitad, formando un semi-círculo. Presiona los bordes para sellar los bollos.
6. Coloca los bollos en una vaporera y cuécelos al vapor durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén bien cocidos.

Cómo servir el plato

Para servir estos deliciosos bollos de cerdo al vapor con huevo estilo chino, te recomiendo utilizar un plato hondo o una fuente grande para compartir. Puedes acompañarlos con salsa de soja o una salsa picante, ¡son perfectos para disfrutarlos como aperitivo o como plato principal!

Consejos y sugerencias

• Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar jengibre rallado a la mezcla de carne de cerdo.
• Para un resultado más crujiente, puedes pincelar los bollos con un poco de aceite antes de cocinarlos al vapor.
• Puedes variar el relleno de los bollos utilizando otros ingredientes como champiñones, repollo o cebolla.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta de bollos de cerdo al vapor con huevo estilo chino es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una vaporera para cocinar al vapor los bollos.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque no requiere habilidades culinarias avanzadas, el proceso de plegado y sellado de los bollos puede resultar un poco complicado al principio. Sin embargo, con un poco de práctica, ¡lograrás hacerlos perfectos!

Raciones

Esta receta de bollos de cerdo al vapor con huevo estilo chino rinde aproximadamente para 12 bollos.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 170
• Grasas: 6g
• Proteínas: 10g
• Carbohidratos: 20g
• Fibra: 2g

Estos bollos de cerdo al vapor con huevo son una excelente fuente de proteínas y fibra. Además, contienen vitaminas y minerales esenciales para una alimentación saludable. ¡Disfrútalos sin sentir remordimientos!