Receta de Wanton en Sopa de Pollo Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, soy un amante de la cocina y hoy quiero compartir contigo mi receta de Wanton en Sopa de Pollo Estilo Chino. Esta deliciosa sopa es un plato clásico de la cocina china y es conocida por su sabor reconfortante y sus ingredientes nutritivos. Es ideal para disfrutar en días fríos o para consentir a tus invitados con una comida especial.

Además, los wanton son pequeñas empanadas chinas rellenas de carne y verduras que le dan un toque único al plato. ¡Te invito a probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un sabor oriental!

Ingredientes para la receta

• Wanton: 250g de carne de cerdo molida, 250g de camarones pelados y picados, 2 cebolletas picadas, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 paquete de wanton wrappers.
• Sopa de pollo: 1 pollo entero, 2 zanahorias en rodajas, 2 hojas de laurel, 4 granos de pimienta, sal al gusto, 1 litro de agua.
• Otros ingredientes: 2 cucharadas de cebolletas picadas para decorar, salsa de soja al gusto.

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Wanton en Sopa de Pollo Estilo Chino

1. Preparación de los wanton:
• Paso 1: En un bol, mezcla la carne de cerdo molida, los camarones picados, las cebolletas, el ajo, el jengibre, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
• Paso 2: Coloca una cucharadita de la mezcla en el centro de cada wanton wrapper. Humedece los bordes con agua y dóblalos para formar un triángulo o un sobre.
• Paso 3: Repite este proceso hasta terminar la mezcla y reserva los wanton.
2. Elaboración de la sopa de pollo:
• Paso 1: En una olla grande, agrega el pollo entero, las zanahorias, las hojas de laurel, los granos de pimienta y la sal. Cubre con agua y lleva a ebullición.
• Paso 2: Reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté tierno y cocido.
• Paso 3: Retira el pollo de la olla y desmenúzalo en trozos pequeños. Vuelve a agregar el pollo desmenuzado a la olla con la sopa.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa receta, te recomiendo utilizar platos hondos individuales. Coloca unos cuantos wanton en el fondo de cada plato y cubre con la sopa de pollo caliente. Decora con cebolletas picadas y añade salsa de soja al gusto. Puedes acompañarla con arroz al vapor o disfrutarla como plato principal. ¡Buen provecho!

Consejos y sugerencias

• Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar pechugas de pollo deshuesadas en lugar de pollo entero.
• Para un toque picante, agrega un poco de salsa de chile a la sopa antes de servir.
• Si no encuentras wanton wrappers, puedes utilizar masa de empanadas o wonton wrappers caseros.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación para esta receta es de aproximadamente 30 minutos, y el tiempo de cocción es de aproximadamente 1 hora. Necesitarás una olla grande, un bol para mezclar los ingredientes de los wanton y utensilios de cocina básicos.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque requiere un poco de tiempo y habilidad para preparar los wanton, los pasos son claros y sencillos de seguir. ¡Anímate a probarla!

Raciones

Esta receta de Wanton en Sopa de Pollo Estilo Chino rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 300
• Grasas: 10g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 25g
• Fibra: 3g

Esta receta es una buena fuente de proteínas y fibra, y también proporciona una cantidad moderada de carbohidratos. Los ingredientes utilizados, como la carne de cerdo, los camarones y las verduras, aportan nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes beneficiosos para la salud.