Receta de Bollos de Patata al Vapor con Salsa de Chile Dulce Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola a todos, en esta ocasión quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Bollos de Patata al Vapor con Salsa de Chile Dulce Estilo Chino. Estos bollos son una opción perfecta para una comida o cena especial, ya que combinan la suavidad de las patatas con el sabor dulce y picante de la salsa de chile. ¡Sin duda, una explosión de sabores en cada bocado!

Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes adaptarla a tus preferencias incluyendo otros ingredientes, como vegetales, carne o mariscos. Es una excelente opción si buscas sorprender a tus invitados con un plato único y exquisito.

Ingredientes para la receta

• 5 patatas medianas
• 1 taza de harina
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Sal al gusto
• Para la salsa de chile dulce:
• 2 chiles dulces rojos
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• Agua al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Bollos de Patata al Vapor con Salsa de Chile Dulce Estilo Chino

Paso 1: Preparación de los bollos de patata

Primero, pelamos y después cocemos las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, las trituramos hasta obtener un puré suave. Agregamos la harina, el huevo, la levadura en polvo y sal al gusto. Amasamos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Formación de los bollos

Formamos bolitas con la masa de patata y las colocamos en una vaporera. Cocemos al vapor durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén cocidos y firmes.

Paso 3: Preparación de la salsa de chile dulce

En un procesador de alimentos, mezclamos los chiles dulces, los dientes de ajo, la salsa de soja, la miel y el vinagre de arroz. Trituramos hasta obtener una salsa suave. Agregamos agua si se desea una textura más líquida.

Cómo servir el plato

Para servir los bollos de patata al vapor con salsa de chile dulce estilo chino, puedes disponer los bollos en un plato hondo y bañarlos con la salsa de chile dulce. También puedes servir la salsa aparte en una salsera para que cada comensal se sirva a su gusto. Acompáñalos con arroz blanco y verduras salteadas.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros ingredientes a la masa de los bollos, como cebolleta picada, zanahoria rallada o gambas.
• Si prefieres una versión más picante, agrega chiles picantes a la salsa de chile dulce.
• Si no tienes una vaporera, puedes cocinar los bollos al vapor improvisando con una olla con agua y un colador o rejilla para elevar los bollos sobre el agua.
• Para variar el sabor, puedes utilizar diferentes tipos de salsa, como salsa de soja con miel y jengibre, o salsa teriyaki.

Tiempo de preparación y cocinado

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción al vapor: 15 minutos
• Utensilios: Vaporera o improvisar con una olla y colador

Dificultad de la receta

Intermedia. Esta receta requiere de un tiempo de preparación y cocción moderado, así como el manejo de diferentes ingredientes. Sin embargo, siguiendo los pasos descritos anteriormente, cualquier persona con conocimientos básicos de cocina puede lograr unos deliciosos bollos de patata al vapor con salsa de chile dulce estilo chino.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 5g
• Proteínas: 8g
• Carbohidratos: 45g

¡Disfruten de estos deliciosos bollos de patata al vapor con salsa de chile dulce estilo chino!