Receta de Sopa Agripicante Estilo Chino

Receta de Sopa Agripicante Estilo Chino

Hola a todos, en esta ocasión les traigo una deliciosa receta de Sopa Agripicante Estilo Chino. Esta sopa es conocida por su sabor único y su combinación de ingredientes picantes y agrios. Es perfecta para una cena reconfortante o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• 500 g de tofu firme
• 150 g de champiñones
• 150 g de carne de cerdo en julianas
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de pasta de chiles
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 dientes de ajo picados
• 1 trozo de jengibre rallado
• 2 cucharadas de maicena disueltas en agua
• Cebollín picado para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa Agripicante Estilo Chino

1. En una olla, calienta el aceite de sésamo y sofríe el ajo y el jengibre.
2. Añade la carne de cerdo y los champiñones, y cocina hasta que la carne esté dorada.
3. Agrega el caldo de pollo, la pasta de chiles, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar.
4. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
5. Agrega el tofu cortado en cuadritos y cocina por otros 5 minutos.
6. Añade la maicena disuelta en agua para espesar la sopa. Remueve bien.
7. Sirve la sopa caliente y decora con cebollín picado.

Cómo servir el plato

Para servir la Sopa Agripicante Estilo Chino, te recomiendo utilizar platos hondos para que puedas disfrutar de todos los sabores y caldos. Acompáñala con arroz blanco o fideos de huevo, y tendrás una comida deliciosa y completa.

Consejos y sugerencias

• Si prefieres una sopa más picante, puedes agregar más pasta de chiles al gusto.
• Si no consumes carne de cerdo, puedes sustituirla por pollo o camarones.
• Para una presentación más llamativa, agrega un huevo batido en forma de hilo mientras la sopa está hirviendo. Esto le dará un toque especial.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación de esta receta de Sopa Agripicante Estilo Chino es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla grande y utensilios de cocina básicos.

Dificultad de la receta

Califico esta receta como de dificultad intermedia, ya que requiere un poco de habilidad en la preparación de los ingredientes y controlar los sabores picantes y agrios. Sin embargo, con los pasos claros y concisos que te he proporcionado, podrás prepararla fácilmente aunque no tengas experiencia previa en cocina.

Raciones

Esta receta de Sopa Agripicante Estilo Chino rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150 kcal
• Grasas: 8 g
• Proteínas: 12 g
• Carbohidratos: 10 g

Esta deliciosa sopa es rica en proteínas y baja en calorías. El tofu es una excelente fuente de proteína vegetal y los champiñones aportan fibra y nutrientes esenciales. La combinación de sabores agrios y picantes estimula el apetito y agrega un toque único a esta receta china tradicional.