Receta de Pescado al Estilo Cantón con Verduras

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, soy un amante de la cocina y hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Pescado al Estilo Cantón con Verduras. Este plato es muy popular en la cocina cantonesa, una de las principales cocinas regionales de China. La combinación de pescado fresco y verduras crocantes le otorga a esta receta un sabor único y delicioso.

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una cena romántica, una celebración en familia o simplemente para disfrutar de un delicioso plato lleno de sabor y nutrición.

Ingredientes para la receta

• 500 gramos de filetes de pescado (puede ser lenguado, merluza o cualquier pescado de tu elección)
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 200 gramos de brotes de soja
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Pescado al Estilo Cantón con Verduras

1. Paso 1: Corta los filetes de pescado en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. Paso 2: Corta las zanahorias, los pimientos y la cebolla en juliana.
3. Paso 3: En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego alto.
4. Paso 4: Agrega la cebolla y los pimientos y cocínalos durante 2 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
5. Paso 5: Añade las zanahorias y los brotes de soja y saltea todo durante 3 minutos.
6. Paso 6: Agrega los trozos de pescado y cocina durante 5 minutos hasta que estén bien cocidos.
7. Paso 7: Vierte la salsa de soja sobre los ingredientes y mezcla bien.
8. Paso 8: Cocina por 2 minutos más y retira del fuego.
9. Paso 9: Sirve el Pescado al Estilo Cantón con Verduras caliente y disfrútalo.

Cómo servir el plato

Este delicioso plato se suele servir en una fuente grande para compartir en el centro de la mesa. Se puede acompañar con arroz blanco o fideos de arroz.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otras verduras de tu preferencia como champiñones, brócoli o espárragos.
• Para darle un toque picante, puedes añadir chiles o salsa de chile.
• Puedes marinar el pescado antes de cocinarlo para realzar su sabor.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén grande o wok y utensilios de cocina básicos.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad fácil. No requiere habilidades culinarias avanzadas y los pasos son sencillos de seguir.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 200 kcal
• Grasas: 8g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 10g

El Pescado al Estilo Cantón con Verduras es una opción saludable y nutritiva. El pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón y el cerebro. Las verduras aportan una variedad de vitaminas y minerales esenciales para mantenernos sanos y en forma.