Receta de Tarta de Huevo a la China

Receta de Tarta de Huevo a la China

Hola a todos, en este artículo quiero compartir con ustedes mi receta de Tarta de Huevo a la China. Esta deliciosa preparación es muy popular en la cocina china y es perfecta para ocasiones especiales como reuniones familiares o cenas con amigos.

Ingredientes para la receta

Masa:

• 200g de harina
• 100g de mantequilla
• 1 huevo
• 50ml de agua

Relleno:

• 4 huevos
• 200ml de leche
• 100g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tarta de Huevo a la China

1. Para la masa, mezclar la harina y la mantequilla hasta obtener una consistencia arenosa.
2. Agregar el huevo y el agua, mezclar bien hasta formar una masa homogénea.
3. Enfriar la masa en el refrigerador durante 30 minutos.
4. Estirar la masa y forrar un molde para tarta previamente engrasado.
5. Para el relleno, batir los huevos, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla en un recipiente.
6. Verter el relleno sobre la masa en el molde.
7. Hornear a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que el relleno esté firme.
8. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Cómo servir el plato

Recomiendo servir la Tarta de Huevo a la China en porciones individuales en platos hondos, acompañada de una bola de helado de vainilla o crema batida. También se puede presentar en una fuente grande y dejar que cada persona se sirva a su gusto.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar frutas frescas como fresas o plátanos como topping para darle un toque extra.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar leche desnatada y sustituir el azúcar por edulcorante.
• Experimenta con diferentes extractos de sabor, como almendra o coco, para obtener variaciones deliciosas.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: aproximadamente 45 minutos

Tiempo de cocción: 25-30 minutos

Utensilios necesarios: molde para tarta, batidora, horno

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia, ya que requiere algunos pasos de preparación y controlar el tiempo de cocción para obtener un resultado óptimo.

Raciones

Esta receta rinde para 8 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 12g
• Proteínas: 8g
• Carbohidratos: 28g

La Tarta de Huevo a la China tiene un alto contenido de proteínas gracias a los huevos y la leche, y aporta energía de los carbohidratos de la harina. Es una buena opción para satisfacer el antojo de algo dulce sin excederse en calorías.