Receta de Bollos de Loto al Vapor

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola a todos, en esta ocasión quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Bollos de Loto al Vapor. Estos bollos son un plato tradicional de la cocina china y se caracterizan por su suavidad y sabor delicado. Son perfectos para cualquier ocasión especial y seguro sorprenderán a todos tus invitados.

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta

Estos Bollos de Loto al Vapor son ideales para celebraciones familiares, cumpleaños o simplemente para disfrutar en una comida casera. Su presentación atractiva y su sabor exquisito los convierten en una opción perfecta para cualquier evento.

Ingredientes para la receta

• Bollo de loto:
• Harina de trigo 250 g
• Leche 150 ml
• Levadura seca 7 g
• Azúcar 25 g
• Sal 3 g
• Aceite vegetal 20 ml
• Relleno:
• Pieles de loto en conserva 200 g
• Azúcar 50 g
• Agua 50 ml

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Bollos de Loto al Vapor

1. En un recipiente, mezcla la harina de trigo, la levadura seca, el azúcar y la sal.
2. Añade la leche poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Divide la masa en porciones y forma bollos.
4. Para hacer el relleno, mezcla las pieles de loto, el azúcar y el agua en una sartén y cocina a fuego lento hasta obtener una pasta.
5. Estira cada bollo en forma de disco y coloca una cucharada de relleno en el centro.
6. Envuelve el relleno con la masa y coloca los bollos en una vaporera.
7. Coloca la vaporera sobre una olla con agua hirviendo y cocina al vapor durante 10-15 minutos.

Cómo servir el plato

Es recomendable servir los Bollos de Loto al Vapor en un plato hondo para resaltar su forma y permitir que los comensales puedan disfrutar del relleno suave y sabroso. También puedes presentarlos en una fuente grande para compartir.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar un toque de sabor a los bollos añadiendo un poco de pasta de judía roja dulce al relleno.
• Acompaña los bollos con un té caliente para disfrutar de una experiencia auténtica.
• Puedes personalizar el relleno utilizando otros ingredientes como pasta de sésamo, pasta de matcha o incluso frutas en conserva.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar los Bollos de Loto al Vapor es de aproximadamente 2 horas. Necesitarás una vaporera para cocinar al vapor.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Es necesario tener experiencia previa amasando masa y cocinando al vapor, pero siguiendo los pasos detallados, cualquier persona puede lograr unos deliciosos bollos de loto.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 12 bollos de loto al vapor.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150 kcal
• Grasas: 2 g
• Proteínas: 4 g
• Carbohidratos: 28 g
• Fibra: 1 g

Los bollos de loto al vapor son una opción saludable y baja en calorías. La harina de trigo aporta energía, mientras que las pieles de loto en conserva son una excelente fuente de fibra y tienen propiedades antioxidantes. Disfruta de esta deliciosa receta sin remordimientos.