Receta de Put chai ko

Receta de Put chai ko

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola! En este artículo voy a compartir contigo una deliciosa y tradicional receta: Put chai ko. Se trata de un postre originario de la cocina china que se ha convertido en un clásico en muchas ocasiones especiales. Su textura suave y sabor único lo hacen irresistible para cualquier amante de los dulces.

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta

El Put chai ko es perfecto para celebraciones como el Año Nuevo Chino, bodas, cumpleaños o simplemente para compartir en una tarde en familia. Su presentación y sabor lo convierten en una opción versátil que seguramente será bien recibida en cualquier ocasión.

Ingredientes para la receta

• 500g de harina de arroz
• 300g de azúcar moreno
• 500ml de agua caliente
• 100ml de leche de coco
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de pasta de frijol rojo

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Put chai ko

1. En un recipiente grande, mezcla la harina de arroz y el azúcar moreno.
2. Agrega el agua caliente y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Añade la leche de coco y el aceite vegetal, y mezcla bien.
4. Por último, agrega la levadura en polvo y la pasta de frijol rojo, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa en moldes individuales o en una fuente grande para compartir.
6. Hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el Put chai ko esté firme al tacto.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Cómo servir el plato

El Put chai ko se puede servir de diversas formas. Puedes optar por presentarlo en moldes individuales como postre individual, o en una fuente grande donde tus invitados puedan degustar porciones más grandes. También puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o espolvorear un poco de coco rallado por encima para darle un toque extra de sabor.

Consejos y sugerencias

• Si deseas una versión más ligera, puedes utilizar leche de almendras en lugar de leche de coco.
• Para un toque crujiente, puedes añadir nueces picadas a la masa antes de hornear.
• Si no tienes pasta de frijol rojo, puedes omitirla o sustituirla por pasta de sésamo.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción: aproximadamente 45 minutos.

Utensilios necesarios: recipiente grande, moldes individuales o fuente grande para hornear.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No se requiere experiencia previa en cocina para poder disfrutar de este delicioso postre.

Raciones

La receta rinde aproximadamente 8 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250.
• Grasas: 5g.
• Proteínas: 3g.
• Carbohidratos: 50g.

El Put chai ko es una excelente opción para satisfacer el antojo de algo dulce de forma moderada. La harina de arroz utilizada en esta receta es naturalmente libre de gluten y rica en nutrientes como magnesio y vitamina B. Además, la pasta de frijol rojo aporta fibra que contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo.