Receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja y Salsa de Maní

Receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja y Salsa de Maní

Breve introducción sobre la receta y su importancia.

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja y Salsa de Maní. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una cena familiar o una reunión con amigos. El delicioso sabor agridulce de la salsa de naranja y el toque crujiente de los wantones hacen de este plato algo irresistible.

Ingredientes para la receta

• 200 gramos de wantones
• 300 gramos de pechuga de pollo
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre
• Aceite de girasol
• Salsa de soja
• Zumo de naranja
• 2 cucharadas de salsa de maní
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja y Salsa de Maní

1. Paso 1: En una olla, poner a hervir agua con sal y cocinar los wantones según las instrucciones del paquete. Reservar.
2. Paso 2: En otra olla, calentar un poco de aceite de girasol y añadir la cebolla, el ajo y el jengibre picados finamente. Sofreír hasta que estén dorados.
3. Paso 3: Agregar los pimientos cortados en juliana y la zanahoria rallada. Cocinar durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
4. Paso 4: Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y añadir a la olla junto con la salsa de soja y el zumo de naranja. Cocinar a fuego medio hasta que el pollo esté bien cocido.
5. Paso 5: En un recipiente aparte, mezclar la salsa de maní con un poco de agua caliente hasta obtener una consistencia suave. Añadir esta mezcla a la olla y cocinar durante unos minutos más.
6. Paso 6: Agregar los wantones cocidos a la sopa y dejar que se calienten durante unos minutos.
7. Paso 7: Servir la sopa caliente en platos hondos, decorar con cilantro fresco y disfrutar.

Cómo servir el plato

Recomiendo servir esta deliciosa sopa en platos hondos individuales para que cada comensal pueda disfrutar de su propio tazón lleno de sabores asiáticos. También se puede servir en una ensaladera grande si se quiere compartir en una reunión o fiesta.

Consejos y sugerencias

• Si quieres darle un toque más picante a la sopa, puedes añadir un poco de salsa de chile o chiles rojos picados.
• Se puede añadir más vegetales como champiñones o brotes de soja para enriquecer la sopa.
• Para darle un sabor extra, se puede agregar un poco de cilantro picado al final.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 45 minutos

Utensilios necesarios: olla grande, cuchillo, tabla de cortar, olla pequeña para cocinar los wantones, cucharas de medir, cucharón para servir.

Dificultad de la receta

Dificultad: Intermedia

Preparar esta receta requiere de algunas habilidades básicas en la cocina, como cortar los ingredientes y cocinar el pollo correctamente. Sin embargo, los pasos son claros y la receta es fácil de seguir si sigues las instrucciones.

Raciones

Rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350 kcal
• Grasas: 15g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 30g
• Fibra: 5g
• Vitamina C: 60mg
• Hierro: 2mg