Receta de Sopa de Wanton al Curry y Salsa de Maní

Índice de la receta
  1. Breve introducción sobre la receta y su importancia
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton al Curry y Salsa de Maní
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, amigos. En este artículo les voy a compartir mi receta favorita de Sopa de Wanton al Curry y Salsa de Maní. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una cena con amigos o una comida reconfortante en un día frío. El delicioso sabor del curry y la cremosidad de la salsa de maní hacen de esta sopa una opción muy sabrosa y reconfortante.

Ingredientes para la receta

  • Wanton: 200g de wanton de cerdo
  • Caldo: 1 litro de caldo de pollo
  • Curry: 1 cucharada de pasta de curry amarillo
  • Zanahoria: 1 zanahoria grande, cortada en rodajas finas
  • Pimiento rojo: 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • Champiñones: 150g de champiñones, cortados en láminas
  • Fideos de huevo: 150g de fideos de huevo
  • Cilantro: Hojas de cilantro fresco, picadas
  • Maní: 50g de maní tostado, picado
  • Salsa de soja: 2 cucharadas de salsa de soja
  • Jugo de limón: Jugo de 1 limón
  • Aceite de sésamo: 1 cucharada de aceite de sésamo

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton al Curry y Salsa de Maní

  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la pasta de curry amarillo por un par de minutos.
  2. Agrega la zanahoria, el pimiento rojo y los champiñones a la olla. Cocina por unos 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
  4. Mientras tanto, cocina los fideos de huevo según las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
  5. Agrega los wanton a la sopa y cocina por otros 3-4 minutos, hasta que estén cocidos.
  6. Retira la olla del fuego y añade la salsa de soja y el jugo de limón. Mezcla bien.
  7. Sirve la sopa en platos hondos y decora con cilantro picado y maní tostado picado. ¡Disfruta!

Cómo servir el plato

Esta deliciosa sopa se sirve mejor en platos hondos, para poder disfrutar de todo el caldo y los ingredientes. Acompáñala con pan crujiente o arroz blanco para complementar el plato.

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Consejos y sugerencias

  • Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir el wanton de cerdo por wanton de tofu o simplemente omitirlo.
  • Agrega otras verduras de tu elección, como brotes de soja o espinacas, para darle más textura y sabor a la sopa.
  • Si no te gusta el picante, puedes reducir la cantidad de pasta de curry o incluso no agregarla.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla grande, una cucharada y utensilios de cocina básicos.

Dificultad de la receta

En una escala sencilla, calificaría esta receta como fácil. No se requiere experiencia previa en cocina, pero es importante seguir las instrucciones y tener cuidado al manipular los ingredientes calientes.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 250
  • Grasas: 10g
  • Proteínas: 15g
  • Carbohidratos: 25g
  • Fibra: 3g
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La sopa de wanton al curry y salsa de maní es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Los wanton aportan proteínas, mientras que las verduras y los fideos de huevo brindan vitaminas y minerales. Además, el curry y el maní contienen antioxidantes que benefician nuestra salud. ¡Asegúrate de probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con su sabor exquisito!

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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