Receta de Sopa de Tofu a la Parrilla Estilo Chino

Receta de Sopa de Tofu a la Parrilla Estilo Chino

Introducción

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Sopa de Tofu a la Parrilla Estilo Chino. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial con amigos. El sabor ahumado del tofu a la parrilla combinado con los sabores intensos de la cocina china seguramente te dejarán con ganas de más.

Ingredientes para la receta:

• 250g de tofu firme
• 2 tazas de caldo de verduras
• 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 taza de champiñones, en rodajas
• 2 cebolletas, picadas
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cm de jengibre, rallado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Tofu a la Parrilla Estilo Chino:

1. Paso 1: Comienza por cortar el tofu en cubos y marinarlo con salsa de soja durante 10 minutos.
2. Paso 2: Mientras tanto, prepara los ingredientes restantes como zanahoria, pimiento rojo, champiñones, cebolletas, ajo y jengibre.
3. Paso 3: En una sartén, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto y añade el tofu marinado. Cocina el tofu hasta que esté dorado y crujiente por todos los lados.
4. Paso 4: Añade la zanahoria y el pimiento rojo a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Paso 5: Agrega los champiñones, las cebolletas, el ajo y el jengibre rallado. Cocina por otros 2 minutos.
6. Paso 6: Vierte el caldo de verduras en la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
7. Paso 7: Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto.

Cómo servir el plato:

Para servir la Sopa de Tofu a la Parrilla Estilo Chino, te recomiendo utilizar platos hondos para que los comensales puedan disfrutar de todos los ingredientes y caldo. Acompáñala con arroz blanco o fideos de trigo para una comida más completa.

Consejos y sugerencias:

• Agrega algunas tiras de alga nori o espinacas para agregar un toque de color y sabor.
• Si deseas un poco de picante, puedes añadir unas gotas de salsa picante o chile en polvo.
• Experimenta con diferentes verduras según tu preferencia, como brotes de soja o bok choy.
• Sirve la sopa caliente para disfrutarla al máximo.

Tiempo de preparación y cocinado:

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta de Sopa de Tofu a la Parrilla Estilo Chino es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén, un cuchillo, una tabla de cortar y utensilios de cocina básicos.

Dificultad de la receta:

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque los pasos son simples, requiere controlar el tiempo de cocción y coordinar la preparación de varios ingredientes al mismo tiempo.

Raciones:

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías: 150 por porción
• Grasas: 8g
• Proteínas: 12g
• Carbohidratos: 10g
• Fibra: 3g
• Vitamina C: 25% de la ingesta diaria recomendada
• Hierro: 15% de la ingesta diaria recomendada

Esta receta de Sopa de Tofu a la Parrilla Estilo Chino es una opción saludable y nutritiva. El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, mientras que las verduras agregan vitaminas y minerales esenciales. Además, la combinación de ingredientes chinos proporciona un sabor único y delicioso.