Receta de Sopa de Wanton al Estilo Cantón

Receta de Sopa de Wanton al Estilo Cantón

¡Hola a todos! En este artículo les voy a compartir la receta de una deliciosa Sopa de Wanton al Estilo Cantón. Esta sopa es originaria de la cocina cantonesa y su característico sabor y textura la hacen perfecta para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• 400 g de wanton
• 1 litro de caldo de pollo
• 150 g de col china
• 100 g de carne de cerdo molida
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharada de cebolla verde picada
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton al Estilo Cantón

1. En un bol, mezcla la carne de cerdo molida con la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, la cebolla verde picada, la sal y la pimienta.
2. Rellena cada wanton con una pequeña porción de la mezcla de carne, doblando la pasta en forma de triángulo y sellando los bordes con un poco de agua.
3. En una olla grande, hierve el caldo de pollo y agrega la col china cortada en tiras.
4. Añade los wanton rellenos al caldo hirviendo y cocina a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén cocidos y floten en la superficie.
5. ¡Listo! Sirve la Sopa de Wanton al Estilo Cantón caliente y disfruta.

Cómo servir el plato

Se recomienda servir la Sopa de Wanton al Estilo Cantón en platos hondos individuales para cada comensal. Acompáñala con palillos chinos para comer los wanton y disfrutar de todos los sabores de esta deliciosa sopa.

Consejos y sugerencias

• Puedes acompañar la sopa con un poco de salsa de soja y aceite de sésamo adicional para darle aún más sabor.
• Si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes al caldo, como camarones, pollo desmenuzado o setas.
• Para una presentación más vistosa, decora la sopa con cebolla verde picada o cilantro fresco antes de servir.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Los utensilios necesarios son una olla grande, un bol y una cuchara.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia. La elaboración de los wanton requiere un poco de destreza, pero siguiendo los pasos correctamente, ¡tendrás una sopa deliciosa en poco tiempo!

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250 kcal
• Grasas por porción: 6 g
• Proteínas por porción: 15 g
• Carbohidratos por porción: 35 g

La Sopa de Wanton al Estilo Cantón es una fuente de proteínas y carbohidratos, y gracias a la col china, también aporta vitaminas y minerales esenciales. Es un plato nutritivo y delicioso que no puedes dejar de probar.