Delicioso Ramen Shoyu con Algas Nori y Ajo Frito: Una Receta Auténtica y Sabrosa

Breve introducción sobre la receta y su importancia

El ramen shoyu es un plato tradicional de la cocina japonesa que destaca por su delicioso caldo y la combinación de sabores umami. Esta receta en particular incluye algas nori y ajo frito, que le dan un toque extra de sabor y textura. El ramen shoyu es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida rápida entre semana o una ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• 400g de fideos ramen
• 1 litro de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de mirin
• 1 cucharadita de azúcar
• 100g de carne de cerdo cortada en rodajas finas
• 2 huevos cocidos a medio punto
• 2 hojas de algas nori
• 2 dientes de ajo frito
• Cebolleta picada para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shoyu con Algas Nori y Ajo Frito

1. En una olla grande, hervir agua y cocinar los fideos ramen según las indicaciones del paquete. Escurrir y reservar.
2. En otra olla, calentar el caldo de pollo a fuego medio. Añadir la salsa de soja, el mirin y el azúcar. Cocinar durante 5 minutos.
3. Cocinar la carne de cerdo en una sartén caliente hasta que esté dorada por ambos lados.
4. Pelar los huevos cocidos y cortarlos por la mitad.
5. Dividir los fideos ramen en dos platos hondos. Verter el caldo de pollo caliente sobre los fideos.
6. Colocar la carne de cerdo, los huevos cocidos, las hojas de algas nori y el ajo frito encima de los fideos.
7. Decorar con cebolleta picada al gusto.

Cómo servir el plato

El ramen shoyu se sirve tradicionalmente en platos hondos para poder disfrutar del caldo y los fideos con comodidad. Puedes servir cada plato individualmente o en una fuente grande para compartir con amigos y familiares.

Consejos y sugerencias

• Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir unas gotas de aceite de sésamo al caldo de pollo.
• Acompaña tu ramen shoyu con brotes de soja, maíz tierno o incluso setas salteadas.
• Si prefieres una versión más picante, añade un poco de pasta de ají picante al caldo.
• Puedes experimentar con diferentes toppings como bambú en conserva, algas wakame o incluso camarones.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla grande, una sartén y utensilios básicos de cocina como cuchillos y una espumadera.

Dificultad de la receta

Esta receta se clasifica como fácil, ya que no requiere habilidades culinarias avanzadas y los pasos son sencillos de seguir. Es perfecta para principiantes y para aquellos que deseen disfrutar de un plato reconfortante y sabroso.

Raciones

Esta receta de ramen shoyu con algas nori y ajo frito rinde aproximadamente para 2 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 500
• Grasas: 10g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 80g
• Vitamina A: 10%
• Vitamina C: 8%
• Hierro: 15%