Delicioso Ramen Tonkotsu con Setas Shiitake y Maíz: una receta casera para disfrutar al máximo

Receta de Ramen Tonkotsu con Setas Shiitake y Maíz

Hola amantes de la cocina. En esta ocasión les traigo una deliciosa receta de Ramen Tonkotsu con Setas Shiitake y
Maíz. Este plato tradicional japonés es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar, una cena con
amigos o simplemente para disfrutar de sabores exquisitos. Prepárate para sorprender a tus invitados con esta
receta tan especial.

Ingredientes para la receta

• 400 g de panceta de cerdo
• 500 g de huesos de cerdo
• 200 g de setas shiitake
• 2 cubos de caldo de pollo
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• 4 huevos
• 4 paquetes de fideos de ramen
• 1 taza de maíz en lata
• 4 cebolletas
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Tonkotsu con Setas Shiitake y Maíz

1. En una olla grande, cocinar la panceta de cerdo a fuego medio hasta que esté dorada. Luego, agregar los huesos
   de cerdo y las setas shiitake. Cocinar por unos minutos hasta que las setas estén tiernas.
2. Agregar los cubos de caldo de pollo, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Cubrir con agua y llevar a ebullición.
3. Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas para desarrollar los sabores. Retirar la panceta de cerdo
   y desmenuzar en trozos pequeños.
4. Mientras tanto, hervir los huevos en una olla aparte durante 6-7 minutos. Pelarlos y reservar.
5. Cocinar los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
6. Dividir los fideos de ramen en 4 tazones grandes y agregar la sopa caliente por encima. Decorar con la panceta
   de cerdo desmenuzada, los huevos en rodajas, el maíz y las cebolletas picadas.
7. Servir caliente y disfrutar de este exquisito Ramen Tonkotsu.

Cómo servir el plato

Este plato se sirve tradicionalmente en un plato hondo para que puedas disfrutar de todos los sabores y aromas del
caldo. Asegúrate de tener los ingredientes bien distribuidos en cada tazón para que cada bocado sea una explosión
de sabor.

Consejos y sugerencias

• Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar verduras en lugar de panceta de cerdo.
• Experimenta con diferentes tipos de setas para agregar más variedad de sabores.
• Acompaña este plato con un poco de kimchi o encurtidos japoneses para darle un toque picante y refrescante.
• Si no encuentras fideos de ramen, puedes utilizar fideos udon o soba como alternativa.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Necesitarás una
olla grande, una olla pequeña para hervir los huevos y utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque puede requerir algo de tiempo y atención, es accesible para
cualquier persona con un poco de experiencia en la cocina. ¡Anímate a probarla!

Raciones

Esta receta de Ramen Tonkotsu con Setas Shiitake y Maíz rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 500
• Grasas: 20g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 60g

El cerdo aporta proteínas de alta calidad, mientras que las setas shiitake y el maíz proporcionan fibra y nutrientes
esenciales. Esta receta también es rica en hierro y vitaminas del complejo B. ¡Disfruta de un plato delicioso y
nutritivo!