Receta de Pollo con Anacardos Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola a todos, en este artículo les compartiré una deliciosa receta de Pollo con Anacardos Estilo Chino. Esta receta es conocida por su combinación de sabores agridulces y el crujiente de los anacardos. Es un plato popular en la cocina china y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• 2 pechugas de pollo
• 100 g de anacardos
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de salsa de ostra
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Pollo con Anacardos Estilo Chino

1. Paso 1: Preparación de los ingredientes

   Cortar el pollo en trozos pequeños. Picar los pimientos, la cebolla y el ajo en trozos también.

2. Paso 2: Saltear los ingredientes

   En una sartén grande, calentar el aceite de sésamo a fuego medio. Añadir el ajo picado y saltear hasta que esté dorado. Agregar la cebolla y los pimientos, y cocinar hasta que estén tiernos.

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   Paso 3: Cocinar el pollo

   Añadir el pollo a la sartén y cocinar hasta que esté dorado por todos lados. Agregar la salsa de soja, la salsa de ostra y el azúcar. Condimentar con sal y pimienta al gusto. Cocinar por unos minutos más.

4. Paso 4: Agregar los anacardos

   Añadir los anacardos a la sartén y cocinar por unos minutos adicionales hasta que estén ligeramente tostados.

5. Paso 5: Servir

   Servir el pollo con anacardos estilo chino caliente y acompañarlo con arroz blanco o fideos chinos.

Cómo servir el plato

La Receta de Pollo con Anacardos Estilo Chino se puede servir en un plato hondo, acompañado de arroz blanco o fideos chinos. También puedes presentarlo en una fuente grande para compartir en alguna reunión especial.

Consejos y sugerencias

• Añade chiles picados si prefieres un plato más picante.
• Sustituye el pollo por cerdo o tofu si deseas una versión vegetariana.
• Para un sabor más auténtico, utiliza salsa de soja y salsa de ostra de buena calidad.
• Decora el plato con cilantro fresco o cebollino picado para añadir color y frescura.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar la Receta de Pollo con Anacardos Estilo Chino es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén grande y utensilios de cocina básicos como cuchillos y tabla de cortar.

Dificultad de la receta

La dificultad de esta receta es considerada como intermedia. Aunque no requiere de habilidades culinarias avanzadas, es importante seguir los pasos correctamente para lograr el equilibrio de sabores y texturas característico de esta preparación.

Raciones

La Receta de Pollo con Anacardos Estilo Chino rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 300
• Grasas: 15 g
• Proteínas: 25 g
• Carbohidratos: 20 g
• Beneficios y aportes para la salud: Los anacardos son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. El pollo es una buena fuente de proteínas magras y el uso moderado de salsas añade sabor sin aportar una cantidad excesiva de calorías. Esta receta equilibrada y nutritiva es ideal para una alimentación consciente.