Receta de Mántou

Receta de Mántou

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola a todos! En este artículo les compartiré la receta de Mántou, un delicioso pan al vapor originario de China. El Mántou es muy popular en la cocina china y se consume en diversas ocasiones, como desayunos, almuerzos y cenas. También es una excelente opción para eventos especiales o cenas elegantes.

Ingredientes para la receta

• Harina de trigo: 500g
• Azúcar: 50g
• Levadura: 5g
• Agua tibia: 250ml

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Mántou

1. En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la levadura.
2. Agrega el agua tibia de a poco y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar durante aproximadamente una hora para que fermente.
4. Divide la masa en pequeñas porciones y dales forma redonda o alargada.
5. Coloca las porciones de masa en una vaporera previamente engrasada.
6. Lleva la vaporera al fuego y cuece al vapor durante unos 15-20 minutos.
7. Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.

Cómo servir el plato

El Mántou se puede servir en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Es ideal acompañarlo con salsas de soja, salsa de chile o incluso con platos de carne o verduras.

Consejos y sugerencias

• Si deseas darle un toque especial al Mántou, puedes agregar semillas de sésamo a la masa antes de cocinarlo al vapor.
• Experimenta con diferentes tipos de harina para obtener distintas texturas de Mántou.
• Para hacer el proceso de fermentación más rápido, puedes colocar la masa en un lugar cálido.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 1 hora de preparación, 20 minutos de cocción.

Utensilios necesarios: bol, vaporera.

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil. Esta receta no requiere de conocimientos avanzados de cocina y los pasos son sencillos de seguir.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 200
• Grasas: 1g
• Proteínas: 5g
• Carbohidratos: 40g

Los Mántou son una fuente de carbohidratos y proteínas, ideales para brindar energía. Además, son bajos en grasas, lo que los convierte en una opción saludable para disfrutar en cualquier ocasión.