¡Deliciosa Receta de Maki de Tempura de Camarones! Cómo Prepararla Fácilmente

Introducción

Los Makis de Tempura de Camarones son una receta de origen japonés. Se trata de una receta muy sencilla que se prepara con facilidad y en muy poco tiempo. Esta receta es perfecta para comer en familia, para compartir con amigos o para servir como plato principal en alguna ocasión especial.

Ingredientes

Para preparar esta receta de Maki de Tempura de Camarones necesitamos los siguientes ingredientes:

• Arroz (1 taza)
• Vinagre de arroz (2 cucharadas)
• Azúcar (1 cucharada)
• Sal (1/2 cucharadita)
• Aceite de oliva (2 cucharadas)
• Camarones (12 unidades)
• Harina (1/2 taza)
• Agua (1/2 taza)
• Harina de maíz (1/2 taza)
• Sal marina (1/2 cucharadita)
• Aceite para freír (suficiente)
• Algas nori (4 hojas)
• Salsa de soja (para servir)

Elaboración paso a paso

En primer lugar, comenzaremos preparando el arroz para los Makis. Para ello, en una cazuela, ponemos el arroz junto con el vinagre de arroz, el azúcar, la sal y el aceite de oliva. Removemos para que se mezclen bien los ingredientes. Después, añadimos agua hasta cubrir todos los ingredientes. Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego lento durante 15 minutos.

Mientras el arroz se cocina, preparamos los camarones. Para ello, en un bol, mezclamos la harina, el agua, la harina de maíz y la sal marina. Removemos bien hasta conseguir una masa homogénea. Después, sumergimos los camarones en la mezcla y dejamos que se impregnen bien. Finalmente, calentamos abundante aceite en una sartén y freímos los camarones. Escurrimos sobre papel absorbente y reservamos.

Ahora, preparamos los Makis. Para ello, cortamos las algas nori por la mitad y colocamos cada mitad sobre una tabla de madera. Sobre cada mitad, colocamos una capa fina de arroz, dejando un borde de alga libre. Por encima, colocamos los camarones fritos. A continuación, enrollamos la alga nori con el arroz y los camarones, formando los Makis.

Una vez hecho esto, cortamos los Makis por la mitad y servimos con salsa de soja.

Cómo servir el plato

Los Makis de Tempura de Camarones se pueden servir en una fuente grande para compartir o en platos individuales. El plato se presenta mejor si lo acompañamos de una ensalada de vegetales frescos. Además, para dar un toque final al plato, podemos añadir unas hojas de albahaca fresca para decorar.

Consejos y sugerencias

Para preparar esta receta, es importante que los camarones sean frescos. Si no puedes conseguirlos, también puedes utilizar camarones congelados.

También puedes variar los ingredientes de la receta para conseguir otros sabores. Por ejemplo, puedes reemplazar los camarones por salmón, atún o gambas. O puedes reemplazar el arroz por quinoa o arroz integral.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo total para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitamos una cazuela para cocer el arroz, un bol para mezclar los ingredientes de la tempura, una sartén para freír los camarones y una tabla de madera para preparar los Makis.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad media. Si tienes algo de experiencia en cocina, la receta es bastante sencilla de preparar. Si eres principiante, necesitarás un poco más de tiempo para preparar los ingredientes, así como para montar los Makis.

Raciones

Esta receta proporciona 8 raciones de Maki de Tempura de Camarones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 140 cal
• Grasas: 3 g
• Proteínas: 8 g
• Carbohidratos: 17 g
• Fibra dietética: 0,5 g
• Vitamina A: 0%
• Vitamina C: 0%
• Calcio: 0%
• Hierro: 3%