Receta Fácil para Preparar el Delicioso Sashimi de Almejas | ¡Sorprende a Tus Invitados!

Introducción a la Receta de Sashimi de Almejas

Uno de los platos más populares de la gastronomía japonesa es el sashimi de almejas, una receta fácil de preparar, rica en nutrientes y que además es una excelente opción para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión especial.

Ingredientes para la Receta de Sashimi de Almejas

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gr de almejas frescas
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 50 ml de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 100 gr de mayonesa
• 1 cucharada de zumo de limón
• 50 gr de perejil fresco

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sashimi de Almejas

Paso 1:

Lava bien las almejas para eliminar cualquier resto de arena. Pela la cebolla y los ajos y pícalos finamente.

Paso 2:

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega la cebolla y los ajos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 3:

Agrega las almejas y cocina por unos 5 minutos, revolviendo con una cuchara de madera. Incorpora el vino blanco y cocina hasta que las almejas se abran.

Paso 4:

Retira la sartén del fuego y deja enfriar. Pica el perejil finamente y mezcla con la mayonesa. Añade el zumo de limón y mezcla bien.

Paso 5:

Una vez que las almejas estén frías, córtalas en trozos pequeños y mézclalas con la mayonesa.

Cómo servir el plato

Sirve la receta de sashimi de almejas en una fuente para compartir con tus invitados.

Consejos y sugerencias

Puedes acompañar esta receta con una ensalada de hojas verdes, unos trozos de pepino o unas rodajas de tomate. Si quieres un toque de sabor extra, puedes agregar unas gotas de salsa de soja al plato.

Tiempo de preparación y cocinado

La receta de sashimi de almejas tarda unos 20 minutos en preparar y cocinar. Se recomienda usar una sartén de hierro para cocinar las almejas.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil, ya que no requiere habilidades especiales para su preparación.

Raciones

La receta de sashimi de almejas rinde para 4 raciones.

Información nutricional del plato

A continuación te mostramos los nutrientes que aporta cada porción de la receta:

• Calorías: 189 kcal
• Grasas: 12 g
• Proteínas: 13 g
• Carbohidratos: 8 g
• Fibra: 1 g

Las almejas son un alimento rico en nutrientes, como hierro, calcio, zinc, magnesio, fósforo y vitaminas B. Además, son bajas en calorías y contienen grasas saludables para el corazón.

Conclusión

La receta de sashimi de almejas es un plato exquisito que combina los sabores de los alimentos japoneses con la frescura de los mariscos. ¡No dejes de probarla!