Receta de Gambas con Salsa de Ostras Estilo Chino

Receta de Gambas con Salsa de Ostras Estilo Chino

Soy un gran fanático de la cocina china y una de mis recetas favoritas es la de Gambas con Salsa de Ostras. No solo es deliciosa, sino que también es muy fácil de preparar. Esta receta es perfecta para una cena especial en casa o para compartir con amigos y familiares en una ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• 500 g de gambas
• 3 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de maicena
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gambas con Salsa de Ostras Estilo Chino

1. En un tazón, mezcla la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar, el jengibre rallado y los dientes de ajo picados. Reserva esta mezcla.
2. En otro tazón, disuelve la maicena en un poco de agua.
3. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
4. Añade las gambas a la sartén y cocínalas hasta que estén rosadas y bien cocidas.
5. Vierte la mezcla de salsa reservada sobre las gambas y revuélvelas bien.
6. Agrega la maicena disuelta y cocina la salsa hasta que espese.
7. Sirve las gambas con salsa de ostras estilo chino caliente y disfruta.

Cómo servir el plato

Este plato se sirve mejor en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Puedes acompañarlo con arroz blanco o fideos chinos para una comida más completa.

Consejos y sugerencias

• Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de salsa de chile a la mezcla de salsa.
• Para darle un toque más fresco, puedes añadir algunas verduras como pimientos o cebollas.
• Si no tienes salsa de ostras, puedes sustituirla por salsa de soja mezclada con un poco de azúcar y un toque de vinagre de arroz.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 20 minutos. Necesitarás una sartén grande y algunos tazones para mezclar los ingredientes.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No se requiere experiencia previa en cocina y los pasos son bastante sencillos de seguir.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 250 por porción
• Grasas: 10g
• Proteínas: 30g
• Carbohidratos: 8g

Esta receta es baja en calorías y grasas, pero alta en proteínas. Las gambas son una excelente fuente de proteínas magras y también contienen omega-3, que es beneficioso para la salud cardiovascular.