Delicioso Nigiri de Salmón con Almendras: La Mejor Receta Paso a Paso

Introducción

¡Bienvenidos a mi receta de Nigiri de Salmón con Almendras! En esta ocasión, les enseñaré a preparar un delicioso platillo japonés que combina la suavidad del salmón con el crujiente de las almendras. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial en la que quieras sorprender a tus invitados con un plato exquisito y elegante.

Ingredientes

• Salmón fresco (200 g)
• Arroz sushi (150 g)
• Almendras fileteadas (30 g)
• Salsa de soja (30 ml)
• Wasabi (al gusto)
• Jengibre encurtido (al gusto)

Elaboración paso a paso

Paso 1: Preparación del arroz

Lava el arroz varias veces bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, cocínalo siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listo, déjalo enfriar.

Paso 2: Preparación del salmón

Corta el salmón en finas láminas y reserva.

Paso 3: Tostado de las almendras

En una sartén, tuesta las almendras fileteadas a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes. Retira del fuego y reserva.

Paso 4: Formación del nigiri

Humedece tus manos con agua fría y toma una porción de arroz sushi. Moldea el arroz suavemente hasta obtener una forma rectangular. Luego, coloca una lámina de salmón encima del arroz y presiona ligeramente.

Paso 5: Finalización del nigiri

Coloca unas almendras fileteadas sobre el salmón y presiona suavemente para que se adhieran al nigiri.

Cómo servir el plato

El nigiri de salmón con almendras se sirve tradicionalmente en una bandeja rectangular de madera o cerámica. Puedes acompañarlo de salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido al gusto.

Consejos y sugerencias

• Si no encuentras salmón fresco, también puedes utilizar salmón ahumado en lonchas finas.
• Para un toque de frescura, puedes agregar unas gotas de limón sobre el salmón antes de colocar las almendras.
• Si eres alérgico a las almendras, puedes sustituirlas por nueces o piñones.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 30 minutos
Utensilios necesarios: sartén, bandeja rectangular

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil. No se requiere experiencia previa en cocina para preparar este plato. ¡Anímate a probar!

Raciones

Esta receta rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250 kcal
• Grasas: 10 g
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 20 g

El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Además, las almendras aportan fibra, vitamina E y minerales como el magnesio y el calcio. Disfruta de este plato sabroso y nutritivo.