Receta de Fideos Udon Salteados Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia.

Hola, soy un amante de la cocina y en esta ocasión quiero compartir contigo una deliciosa receta de Fideos Udon Salteados Estilo Chino. Este plato es muy popular en la gastronomía china y se caracteriza por su sabor intenso y su combinación de sabores. Los fideos udon, de origen japonés, son los protagonistas de esta receta y se alían con diversos ingredientes para crear una explosión de sabores en cada bocado.

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta.

Los Fideos Udon Salteados Estilo Chino son perfectos para una cena entre amigos o para sorprender a tu familia en una ocasión especial. Su presentación colorida y su sabor exquisito los convierten en el plato ideal para compartir momentos inolvidables alrededor de la mesa.

Ingredientes para la receta

• 300g de fideos udon
• 200g de carne de cerdo en tiras
• 1 cebolla en juliana
• 1 pimiento rojo en tiras
• 2 zanahorias en juliana
• 100g de brotes de soja
• 3 dientes de ajo picados
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Cebollino para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Fideos Udon Salteados Estilo Chino

Paso 1:

En una olla con agua hirviendo, cocinar los fideos udon según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.

Paso 2:

En un wok o sartén grande, calentar un poco de aceite vegetal y dorar la carne de cerdo con sal y pimienta. Cuando esté bien cocida, retirar del fuego y reservar.

Paso 3:

En el mismo wok, agregar un poco más de aceite vegetal y saltear la cebolla, el pimiento rojo, las zanahorias y los brotes de soja hasta que estén tiernos.

Paso 4:

Retornar la carne de cerdo a la sartén junto con los fideos udon escurridos. Mezclar bien.

Paso 5:

Añadir la salsa de soja y el aceite de sésamo. Cocinar a fuego medio-alto, removiendo constantemente, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y los fideos estén calientes.

Paso 6:

Rectificar el sazón y ajustar con sal y pimienta al gusto.

Cómo servir el plato

Los Fideos Udon Salteados Estilo Chino se sirven idealmente en platos hondos, para que los comensales puedan disfrutar de cada bocado con cuchara y tenedor chinos. Se pueden decorar con cebollino picado y acompañar con palitos de bambú para darle un toque más auténtico.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir camarones, pollo o tofu para variar la proteína en tu receta.
• Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar salsa de chile o sriracha en el paso 5.
• Para un toque extra de frescura, exprime un poco de jugo de limón justo antes de servir.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo total estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: olla, wok o sartén grande, cuchara y tenedor chinos.

Dificultad de la receta

Dificultad: fácil

Esta receta es muy sencilla de preparar, incluso para aquellos que no tienen experiencia en cocina china. Con ingredientes fáciles de conseguir y pasos claros, te resultará muy fácil disfrutar de unos deliciosos Fideos Udon Salteados Estilo Chino.

Raciones

Esta receta rinde para aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 8g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 50g

Estos fideos udon salteados con vegetales son una opción nutritiva, ya que aportan vitaminas, minerales y fibra. Además, contienen una buena cantidad de proteínas provenientes de la carne de cerdo y los brotes de soja. ¡Disfruta de este plato sabroso y saludable!