Receta de Arroz Frito con Pollo a la Salsa de Soja y Sésamo agridulce Estilo Chino

Breve introducción

Hola, soy un amante de la cocina y hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Arroz Frito con Pollo a la Salsa de Soja y Sésamo agridulce estilo chino. Este plato es perfecto para una cena especial o una reunión familiar. Su combinación de sabores y texturas hará que tus invitados queden encantados. ¡Vamos a cocinar juntos!

Ingredientes para la receta

Ingredientes principales:

• Arroz: 2 tazas
• Pollo: 2 pechugas deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos
• Salsa de soja: 3 cucharadas
• Aceite de sésamo: 2 cucharadas

Ingredientes para el aderezo agridulce:

• Azúcar: 2 cucharadas
• Vinagre de arroz: 1 cucharada
• Agua: 2 cucharadas
• Semillas de sésamo: 1 cucharada
• Ajo: 2 dientes, picados
• Jengibre: 1 cucharada, rallado

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Arroz Frito con Pollo a la Salsa de Soja y Sésamo agridulce Estilo Chino

1. Paso 1: Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
3. Paso 3: Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido por completo.
4. Paso 4: En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el azúcar, el vinagre de arroz, el agua, el ajo picado y el jengibre rallado.
5. Paso 5: Vierte la mezcla de aderezo sobre el pollo y cocina por unos minutos más.
6. Paso 6: Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla todo bien.
7. Paso 7: Espolvorea las semillas de sésamo por encima y cocina por un par de minutos más.

Cómo servir el plato

Sirve el arroz frito con pollo a la salsa de soja y sésamo agridulce estilo chino en platos hondos individuales. Puedes decorar con hojas de cilantro fresco y rodajas de limón para darle un toque fresco y cítrico.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar vegetales como zanahorias, pimientos o judías verdes para hacerlo aún más nutritivo.
• Acompaña el plato con una ensalada fresca o un suave tofu salteado como guarnición.
• Puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco para una opción más saludable.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: sartén grande, cuchillo, tabla de cortar, tazón, cucharas de medir.

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es fácil de seguir, incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina. Solo necesitas tener los ingredientes listos y seguir los pasos detallados.

Raciones

Porciones: 4

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 12g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 36g
• Fibra: 2g

Este plato es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos. El pollo aporta proteínas magras, mientras que el arroz es una buena fuente de energía. Además, el sésamo y la salsa de soja añaden un toque de sabor único y los beneficios para la salud de las semillas de sésamo son numerosos, ya que son ricas en grasas saludables, proteínas y fibra.