Receta de Fideos Dan Dan Estilo Chino
Breve introducción
¡Hola a todos! En esta ocasión quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Fideos Dan Dan Estilo Chino. Esta receta es muy popular en la cocina china y se caracteriza por su increíble sabor y su combinación de especias. Es perfecta tanto para una comida familiar como para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.
Ingredientes para la receta
Para los fideos:
- 200g de fideos de trigo
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de chile
- 2 cucharadas de pasta de maní
- 1 cucharada de azúcar
Para el topping:
- 200g de carne de cerdo picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de chile
- 1 cucharada de azúcar
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los fideos de trigo según las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelos y déjalos aparte.
- En una sartén, calienta el aceite vegetal y agrega la carne de cerdo picada. Cocina hasta que esté dorada y crujiente.
- Añade el ajo picado y saltea durante un minuto.
- Agrega la salsa de soja, la salsa de chile, el azúcar y el aceite de sésamo. Cocina por unos minutos más, hasta que los sabores se mezclen bien.
- En un bol aparte, mezcla el caldo de pollo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, la salsa de chile, la pasta de maní y el azúcar. Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Sirve los fideos en platos hondos y vierte la salsa encima.
- Agrega el topping de cerdo sobre los fideos.
- ¡Están listos para disfrutar!
Cómo servir el plato
Para servir la receta de Fideos Dan Dan Estilo Chino, te recomiendo utilizar platos hondos para que los comensales puedan disfrutar de la salsa junto con los fideos. También puedes agregar un poco de cilantro fresco picado y cebolla verde en rodajas como decoración. ¡Se verá aún más apetitoso!
Consejos y sugerencias
- Puedes agregar otros ingredientes al topping como tofu ahumado o setas para darle más variedad.
- Acompaña los fideos con palitos chinos para una experiencia más auténtica.
- Si prefieres un plato más picante, aumenta la cantidad de salsa de chile o agrega chiles picados.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta de Fideos Dan Dan Estilo Chino es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla grande para cocinar los fideos y una sartén para preparar el topping de cerdo.
Dificultad de la receta
Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque no requiere de habilidades culinarias avanzadas, es importante seguir cada paso con atención para obtener el mejor resultado posible.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 450
- Grasas: 15g
- Proteínas: 20g
- Carbohidratos: 60g
Estos fideos dan dan son una excelente opción para satisfacer el antojo de comida china casera. Los ingredientes utilizados en esta receta aportan una buena dosis de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, los sabores intensos y las especias utilizadas en la salsa dan un toque único a este plato. ¡Espero que lo disfrutes tanto como yo!
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