Receta de Arroz con Pollo a la Miel y Coco Estilo Chino

Breve introducción

Hola, bienvenidos a mi blog de cocina. En esta ocasión les traigo una deliciosa receta de Arroz con Pollo a la Miel y Coco Estilo Chino. Esta receta combina sabores dulces y salados, creando un plato único y exquisito. Es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para cuando quieras consentirte con algo diferente.

Ingredientes para la receta

• 2 tazas de arroz basmati
• 400 gramos de pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 2 zanahorias
• 150 gramos de coco rallado
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de miel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

1. Paso 1: Preparar los ingredientes

   Pica la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y las zanahorias en trozos pequeños. Corta el pollo en trozos medianos.

2. Paso 2: Cocinar el arroz

   Lava el arroz basmati con agua fría hasta que el agua salga clara. Añade el arroz a una olla con agua hirviendo y cocina durante 10 minutos aproximadamente, o hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

3. Paso 3: Saltear los ingredientes

   En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y las zanahorias. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos.

4. Paso 4: Cocinar el pollo

   Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados.

5. Paso 5: Mezclar la salsa y el coco

   En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja y la miel. Añade esta mezcla a la sartén junto con el coco rallado. Cocina por unos minutos más, removiendo constantemente.

6. Paso 6: Agregar el arroz

   Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes. Cocina por unos minutos más para que los sabores se integren.

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   Paso 7: Servir

   Sirve el Arroz con Pollo a la Miel y Coco Estilo Chino caliente y disfrútalo en un plato hondo o en una fuente grande para compartir.

Cómo servir el plato

Este plato se sirve idealmente en platos hondos o en una fuente grande para compartir. Puedes decorarlo con un poco de coco rallado por encima para darle un toque extra de sabor.

Consejos y sugerencias

• Si quieres añadir un toque picante, puedes agregar una pizca de pimentón o chile en polvo.
• Para un aroma fresco, puedes añadir un poco de cilantro picado justo antes de servir.
• Este plato queda delicioso acompañado de una ensalada de vegetales frescos.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación para esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Cocinar el arroz y saltear los ingredientes tomará alrededor de 20 minutos, y la elaboración final del plato unos 10 minutos. Necesitarás una olla grande para cocinar el arroz y una sartén grande para saltear los ingredientes.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. No requiere de habilidades culinarias avanzadas, pero es necesario prestar atención a los tiempos de cocción para lograr un plato correctamente sazonado y con la textura adecuada.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 10g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 45g
• Fibra: 5g
• Calcio: 50mg
• Hierro: 3mg

El arroz basmati es una excelente fuente de energía y fibra, mientras que el pollo es una buena fuente de proteínas magras. El coco aporta grasas saludables y un sabor delicioso. Esta receta equilibrada y nutritiva es una opción ideal para aquellos que buscan cuidar su salud sin renunciar al sabor.