Deliciosa receta de sushi: Roll de tamago y mango ¡Descubre cómo hacerlo fácilmente!

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, en este artículo te compartiré una deliciosa receta de sushi de roll de tamago y mango. Este plato combina la suavidad y dulzura del tamago (tortilla japonesa) con el toque refrescante del mango. Es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• 250g de arroz sushi
• 3 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 mango maduro
• 1 alga nori
• Wasabi al gusto
• Jengibre encurtido al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sushi de Roll de Tamago y Mango

1. Cocina el arroz sushi según las instrucciones del paquete.
2. En un recipiente aparte, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan.
3. Vierte la mezcla sobre el arroz cocido y mezcla suavemente con una espátula para evitar romper los granos.
4. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar y la salsa de soja.
5. Calienta una sartén antiadherente y añade un poco de aceite.
6. Vierte la mitad de la mezcla de huevo en la sartén y mueve la sartén para distribuirlo de manera uniforme.
7. Cuando la tortilla esté casi lista, coloca una hoja de nori encima.
8. Dale la vuelta a la tortilla con cuidado para que el nori quede en la parte inferior.
9. Añade una capa de arroz sushi sobre el nori.
10. Añade tiras de mango sobre el arroz.
11. Enrolla el sushi utilizando una esterilla de bambú.
12. Repite el proceso con el resto de ingredientes.
13. Corta los rollos en porciones y sirve.

Cómo servir el plato

Para servir este delicioso sushi de roll de tamago y mango, te recomiendo utilizar una fuente grande para compartir. Puedes decorarla con hojas de hierbabuena para darle un toque fresco y colorido.

Consejos y sugerencias

• Puedes acompañar el sushi con salsa de soja y wasabi al gusto.
• Sirve el jengibre encurtido como acompañamiento para limpiar el paladar entre cada bocado.
• Puedes añadir otros ingredientes como aguacate o pepino para darle más variedad al sushi.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: aproximadamente 1 hora.

Dificultad de la receta

Intermedia. Esta receta requiere un poco de práctica para enrollar el sushi de manera adecuada, pero con paciencia y atención se puede lograr.

Raciones

Esta receta de sushi de roll de tamago y mango alcanza para unas 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas por porción: 4g
• Proteínas por porción: 6g
• Carbohidratos por porción: 48g

El arroz sushi proporciona energía y fibra, mientras que el mango aporta vitaminas A y C. El tamago, por su parte, es una buena fuente de proteínas. Este plato es una combinación saludable y deliciosa que puedes disfrutar sin culpas.