Deléitate con nuestra exquisita receta de sushi: Roll de Tempura de Calabaza y Tempura de Camarones

- Breve introducción sobre la receta y su importancia.
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sushi de Roll de Tempura de Calabaza y Tempura de Camarones
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Breve introducción sobre la receta y su importancia.
Hola, en este artículo te compartiré mi receta personal de sushi de roll de tempura de calabaza y tempura de camarones. El sushi es un plato de origen japonés que se ha vuelto extremadamente popular en todo el mundo. La combinación de sabores y texturas en este roll de sushi es simplemente deliciosa. Es perfecto para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en una cena en casa. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes para la receta
- Arroz para sushi - 2 tazas
- Agua - 2 1/2 tazas
- Vinagre de arroz - 1/4 taza
- Azúcar - 2 cucharadas
- Sal - 1 cucharadita
- Nori (hojas de alga nori) - 8 hojas
- Tempura de calabaza - 8 piezas
- Tempura de camarones - 8 piezas
- Pepino - 1/2, cortado en tiras delgadas
- Palta - 1, cortada en tiras delgadas
- Salsa de soja - para servir
- Wasabi - para servir
- Jengibre encurtido - para servir
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sushi de Roll de Tempura de Calabaza y Tempura de Camarones
- Lava el arroz en un colador bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escurre bien.
- En una olla, combina el arroz y el agua. Lleva a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Retira del fuego y deja reposar tapado durante 10 minutos más.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Calienta en el microondas durante 30 segundos o hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo.
- Transfiere el arroz cocido a un tazón grande. Rocía la mezcla de vinagre sobre el arroz y mezcla suavemente con una espátula de madera o una cuchara de arroz. Deja enfriar el arroz a temperatura ambiente.
- Extiende una esterilla de sushi sobre una tabla de cortar y coloca una hoja de nori encima.
- Humedece tus manos con agua para evitar que el arroz se pegue y toma un puñado de arroz. Colócalo sobre el nori y esparce uniformemente, dejando un borde de 2 cm sin cubrir en el extremo más alejado de ti.
- Coloca las piezas de tempura de calabaza, los camarones, el pepino y la palta a lo largo de la capa de arroz.
- Usando la esterilla, enrolla el sushi apretando suavemente. Moja los bordes del nori con agua para sellar.
- Repite el proceso con las hojas de nori restantes y los ingredientes restantes.
- Con un cuchillo afilado, corta cada rollo de sushi en 6-8 piezas.
Cómo servir el plato
Este sushi de roll de tempura de calabaza y tempura de camarones se sirve mejor en un plato rectangular. Puedes decorarlo con un poco de salsa de soja y wasabi para que tus invitados puedan agregarlos a su gusto. También es tradicional servir jengibre encurtido como acompañamiento para limpiar el paladar entre bocado y bocado.
Consejos y sugerencias
- Puedes experimentar con otros ingredientes para rellenar el sushi, como salmón, atún o aguacate.
- Si no tienes esterilla de sushi, puedes enrollar el sushi con cuidado usando tus manos.
- Para obtener mejores resultados, utiliza arroz japonés de grano corto específicamente para sushi.
- Para hacer el tempura de calabaza y camarones, puedes seguir recetas específicas de tempura.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás una olla, una esterilla de sushi y un cuchillo afilado.
Dificultad de la receta
Esta receta se clasifica como intermedia debido al tiempo y la técnica requerida para enrollar correctamente el sushi. Sin embargo, con práctica y paciencia, ¡seguro que lograrás resultados deliciosos!
Raciones
Esta receta produce alrededor de 4-6 porciones de sushi de roll de tempura de calabaza y tempura de camarones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 250
- Grasas: 5g
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 45g
- Fibra: 3g
El sushi de roll de tempura de calabaza y tempura de camarones es una opción nutritiva y baja en calorías. El arroz proporciona energía, mientras que los camarones aportan proteínas de alta calidad. Además, la calabaza es rica en vitamina A y fibra, lo cual brinda beneficios para la salud de la piel y una buena digestión. ¡Disfruta de este delicioso plato japonés con ingredientes frescos y sabrosos!
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