Deliciosa Receta de Sushi de Tempura de Calabaza: Cómo Prepararla Fácilmente
Introducción
Hoy vamos a preparar un delicioso plato de sushi de tempura de calabaza, una receta fácil y rápida que seguramente te encantará. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, desde una comida familiar hasta una cena íntima con amigos.
Ingredientes
A continuación, te presentamos la lista de ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta de sushi de tempura de calabaza:
- 2 tazas de arroz para sushi
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 calabazas medianas, peladas y cortadas en cubos
- ½ taza de harina de trigo
- 2 tazas de cerveza
- Aceite para freír
- Salsa de soja para acompañar
- Algas para decorar
Elaboración paso a paso
Paso 1
En una olla, cocina el arroz para sushi con agua a fuego medio. Una vez esté cocido, agrega el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Deja enfriar.
Paso 2
En un bol, mezcla la harina de trigo con la cerveza para hacer la masa de la tempura.
Paso 3
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Sumerge los cubos de calabaza en la masa de la tempura y fríelos hasta que estén dorados. Escúrrelos sobre papel absorbente.
Paso 4
Coloca una hoja de alga sobre una superficie lisa. Con un rodillo de sushi, extiende el arroz preparado sobre la alga. Añade los cubos de calabaza fritos y enrolla el sushi.
Cómo servir el plato
Servir el sushi de tempura de calabaza en un plato hondo o en una fuente para compartir. Acompañar con salsa de soja para darle un toque especial.
Consejos y sugerencias
Para que el sushi de tempura de calabaza quede aún más rico, te recomendamos añadir unas gotas de limón para darle un toque ácido. También puedes servirlo con una ensalada de algas y una salsa de soya y wasabi.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo de preparación y cocinado de este plato es de unos 45 minutos. Se necesitan una olla para cocinar el arroz, una sartén para freír la tempura y un rodillo de sushi para armar el sushi.
Dificultad de la receta
La dificultad de esta receta es intermedia. Aunque no es un plato difícil de preparar, se necesita un poco de práctica para enrollar el sushi de forma correcta.
Raciones
Esta receta de sushi de tempura de calabaza rinde para 6 personas.
Información nutricional
A continuación, te dejamos una lista con la información nutricional por porción:
- Calorías: 456 kcal
- Grasas: 7 g
- Proteínas: 12 g
- Carbohidratos: 78 g
- Fibra: 4 g
- Vitamina A: 25% del valor diario
- Vitamina C: 17% del valor diario
- Calcio: 4% del valor diario
- Hierro: 7% del valor diario
La calabaza es una excelente fuente de fibra, vitamina A y vitamina C. Además, contiene hierro, calcio y otros nutrientes importantes para el organismo.
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