Receta Fácil para Preparar Nigiri de Vieiras con Trufa: Delicioso y Sencillo

La receta de Nigiri de Vieiras con Trufa es una exquisita preparación para cualquier ocasión especial. Esta elaboración japonesa no sólo es deliciosa, sino que también es muy saludable. Los nigiris son una clásica receta de la cocina nipona, y con la añadidura de la trufa, se convierte en un plato de lujo.

Ingredientes para la receta

• 4 vieiras limpias y sin piel
• 1 trufa
• 1 limón
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 4 cucharadas de vinagre de arroz
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 tazas de arroz para sushi

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Nigiri de Vieiras con Trufa

1. Limpia las vieiras y córtalas en filetes delgados.
2. En una sartén, sofríe las vieiras con aceite de oliva.
3. Añade la trufa y saltea por dos minutos.
4. Agrega la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar.
5. Cocina durante unos cinco minutos más.
6. En un recipiente aparte, mezcla el arroz con una cucharada de limón.
7. Con un molde, forma unos bollos con el arroz.
8. Coloca una loncha de vieira con trufa encima de cada bol.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa receta de Nigiri de Vieiras con Trufa, es mejor usar un plato hondo, para destacar el colorido de los ingredientes. Puedes acompañarlo con una ensalada de algas y una salsa de soja ligeramente salada.

Consejos y sugerencias

Si quieres darle un toque exótico a la receta, puedes añadir un poco de wasabi, la famosa pasta japonesa hecha con rábano picante. Además, para una presentación más elegante, puedes colocar unas hojas de alga nori alrededor de los nigiris.

Tiempo de preparación y cocinado

Esta receta de Nigiri de Vieiras con Trufa se tarda unos 30 minutos en preparar. Se necesita una sartén para cocinar las vieiras, un recipiente para mezclar el arroz, una cuchara para mezclar los ingredientes, un molde para formar los bollos de arroz, y un cuchillo para cortar las vieiras.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad media. El paso más complicado es la formación de los nigiris, para lo cual es importante que el arroz esté bien mezclado y bien compactado.

Raciones

Esta receta de Nigiri de Vieiras con Trufa rinde para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 713 kcal
• Grasas: 18 g
• Proteínas: 28 g
• Carbohidratos: 109 g
• Fibra: 4 g
• Vitamina A: 6% del valor diario
• Vitamina C: 19% del valor diario
• Calcio: 4% del valor diario
• Hierro: 13% del valor diario

Conclusiones

La receta de Nigiri de Vieiras con Trufa es una deliciosa elaboración japonesa, ideal para cualquier ocasión especial. Esta preparación es sencilla de preparar, se tarda unos 30 minutos y rinde para 4 personas. Además, aporta una gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salud.