Déjate seducir por el delicioso nigiri de atún con salsa de almendras: la receta perfecta para sorprender a tus invitados

Receta de Nigiri de Atún con Salsa de Almendras

En esta ocasión, me gustaría compartir una deliciosa receta de nigiri de atún con salsa de almendras. Esta receta es perfecta para impresionar a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de un sabor exquisito en una ocasión especial en casa.

Ingredientes para la receta

• 200 gramos de atún fresco
• 1 taza de almendras
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1/2 cucharada de jengibre rallado
• Sal al gusto
• Wasabi al gusto
• Alga nori (opcional)

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Nigiri de Atún con Salsa de Almendras

1. Tostar las almendras en una sartén a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas. Luego, dejar enfriar.
2. Moler las almendras en un procesador de alimentos hasta obtener una textura de puré.
3. En un recipiente aparte, mezclar la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar moreno, el jengibre rallado y un poco de sal.
4. Agregar el puré de almendras a la mezcla y revolver hasta obtener una salsa homogénea.
5. Cortar el atún en láminas delgadas y colocar sobre una base de arroz de sushi.
6. Pintar cada lámina de atún con la salsa de almendras preparada.
7. Decorar cada nigiri con un poco de wasabi y, si lo deseas, envolver cada nigiri con un trozo de alga nori.
8. Servir los nigiri de atún con salsa de almendras en un plato hondo o en una fuente grande para compartir.

Cómo servir el plato

Recomiendo servir los nigiri de atún con salsa de almendras en una fuente grande para compartir, acompañados de palillos para sushi y un poco de salsa de soja. También puedes agregar unas hojas de alga nori para enrollar los nigiri si lo prefieres.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar un poco de wasabi a la salsa de almendras para darle un toque picante.
• Si lo prefieres, puedes sustituir el atún por salmón fresco.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de cebollino picado por encima de los nigiri.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás un procesador de alimentos y una sartén para tostar las almendras.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque los pasos son sencillos, requiere un poco de habilidad para cortar el atún en láminas delgadas y darle forma a los nigiri.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 15g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 10g

El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Las almendras, por otro lado, son ricas en vitamina E, fibra y grasas saludables. Esta receta combina ingredientes saludables y deliciosos, lo que la convierte en una opción nutritiva y sabrosa para disfrutar de los beneficios de una comida balanceada.