Introducción
La receta de Unadon con Cilantro es un plato tradicional japonés que consiste en una base de arroz, alga nori, salmón y cilantro. Esta combinación de ingredientes hace que el plato sea ideal para una comida saludable, rica en proteínas, omega 3 y minerales. El Unadon con Cilantro es una receta sencilla, fácil de preparar y ideal para compartir con familiares y amigos en una ocasión especial.
Ingredientes
- 1 taza de arroz japonés.
- 1/2 taza de algas nori deshidratadas.
- 2 filetes de salmón fresco.
- 2 cucharadas de aceite de sésamo.
- 2 cucharadas de soja.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharada de vinagre de arroz.
- 2 ramitas de cilantro fresco.
Elaboración paso a paso
- Prepara el arroz siguiendo las instrucciones del envase.
- Pon a remojar las algas nori en agua templada durante 10 minutos.
- Corta el salmón en finas lonchas.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Añade el salmón a la sartén y fríelo durante 3 minutos.
- Añade el soja, el azúcar y el vinagre al salmón y mezcla bien.
- Escurre las algas nori y añádelas a la sartén.
- Añade el arroz a la sartén y mezcla bien.
- Retira la sartén del fuego y añade el cilantro picado.
- Mezcla bien todos los ingredientes.
Cómo servir el plato
Sirve el Unadon con Cilantro en un plato hondo para que cada comensal pueda servirse la cantidad deseada. Puedes servir el plato con una ensalada de algas y una salsa de soja al lado.
Consejos y sugerencias
Puedes variar esta receta añadiendo algún ingrediente como un huevo de codorniz o una loncha de queso para aportar más proteínas. También puedes servir el Unadon con Cilantro con una salsa de mostaza para un toque picante.
Tiempo de preparación y cocinado
La preparación y cocinado del Unadon con Cilantro tarda aproximadamente 30 minutos. Necesitas una sartén, una cuchara de madera y un cuchillo.
Dificultad de la receta
Esta receta es de dificultad baja. La preparación y cocinado es muy sencillo y la combinación de los ingredientes resulta en un plato delicioso.
Raciones
Esta receta de Unadon con Cilantro proporciona 4 raciones.
Información nutricional del plato
- Calorías: 350 cal.
- Grasas: 12 g.
- Proteínas: 17 g.
- Carbohidratos: 33 g.
- Fibra: 2 g.
- Omega 3: 1,5 g.
Cada porción de Unadon con Cilantro aporta 350 calorías, una cantidad equilibrada de grasas, proteínas, carbohidratos y fibra. El salmón aporta una cantidad significativa de Omega 3, lo que lo convierte en un plato saludable para cualquier dieta.