Introducción
La receta de Ramen Shio con Setas Enoki es una elaboración deliciosa y fácil de preparar. Esta receta es una variación de la clásica sopa japonesa ramen, pero con un toque especial. El ramen es una sopa que se prepara con fideos de trigo y un caldo a base de miso o salsa de soja. Esta receta incluye además una amplia variedad de ingredientes para darle un sabor único y un toque de color. Esta receta es perfecta para una comida en familia, una cena con amigos o cualquier ocasión especial.
Ingredientes
A continuación te presentamos los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta de Ramen Shio con Setas Enoki:
- 2 bolsas de fideos ramen
- 2 litros de caldo de pollo
- 1 taza de salsa de soja
- 1/2 cebolla morada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre fresco
- 1 cucharada de mirin
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de sal
- 200 gramos de setas enoki
- 2 huevos
- Cilantro y sésamo para decorar
Elaboración paso a paso
A continuación te explicamos los pasos para preparar esta receta de Ramen Shio con Setas Enoki:
Paso 1: Preparar el caldo
En una olla grande añadimos el caldo de pollo y la salsa de soja. Luego agregamos la cebolla morada, el aceite de oliva, el ajo, el jengibre, el mirin, el vinagre de arroz y la sal. Mezclamos bien los ingredientes y dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 2: Cocinar los fideos
En una olla aparte, ponemos a hervir dos litros de agua. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos las dos bolsas de fideos ramen. Dejamos cocer durante 5 minutos.
Paso 3: Añadir las setas
Una vez que el caldo haya estado cocinando durante 10 minutos, añadimos las setas enoki y dejamos cocer durante 5 minutos más.
Paso 4: Añadir los huevos
En este paso, añadimos los huevos a la olla con el caldo y dejamos cocer durante 5 minutos más.
Paso 5: Servir
Una vez que el caldo y los huevos estén cocinados, servimos el ramen en un plato hondo. Añadimos los fideos cocidos y un poco de cilantro y sésamo para decorar. Listo para disfrutar.
Cómo servir el plato
Es recomendable servir el Ramen Shio con Setas Enoki en un plato hondo para que los fideos se distribuyan de forma uniforme y el caldo quede bien distribuido.
Consejos y sugerencias
Para darle un toque de sabor extra a la receta puedes añadir una cucharada de salsa de soja al momento de servir. También puedes añadir una cucharada de aceite de sésamo para darle un toque más especial.
Tiempo de preparación y cocinado
Para preparar esta receta de Ramen Shio con Setas Enoki se necesitan aproximadamente 20 minutos. Es importante usar una olla grande y una cacerola para cocinar los fideos.
Dificultad de la receta
Esta receta de Ramen Shio con Setas Enoki es de dificultad baja. Se trata de una receta sencilla de preparar, ideal para aquellos que estén comenzando a cocinar.
Raciones
Esta receta rinde para 4 porciones.
Información nutricional
A continuación te presentamos la información nutricional por porción de esta receta:
- Calorías: 425 calorías
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 21 g
- Carbohidratos: 53 g
- Fibra: 4 g
- Sodio: 1150 mg
Esta receta contiene una buena cantidad de proteínas y carbohidratos, los cuales son esenciales para una dieta equilibrada. Además, la fibra ayuda a mantener el equilibrio de los niveles de azúcar en la sangre. El sodio contribuye a la regulación de la presión arterial.