- Breve introducción sobre la receta y su importancia
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Breve introducción sobre la receta y su importancia
El ramen shio con huevo cocido a baja temperatura es un plato típico de Japón que se prepara con un caldo claro de pescado y una variedad de ingredientes como la alga nori, el puerro, el cebolleta, el jengibre y la salsa de soja. Es un plato ideal para servir como aperitivo, para una comida entre amigos o para una cena en familia.
Ingredientes para la receta
Para preparar el ramen shio con huevo cocido a baja temperatura necesitas los siguientes ingredientes:
- 200 ml de caldo de pescado
- 2 huevos
- 50 g de alga nori
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 puerro
- 1 cebolleta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Ramen de trigo sarraceno
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura
- En una cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el puerro y la cebolleta cortados en juliana y sofríelos durante unos 3-4 minutos.
- Añade el jengibre rallado y sofríelo un minuto más.
- Incorpora el caldo de pescado y deja hervir durante unos 5 minutos.
- Agrega la salsa de soja, salpimienta al gusto y deja cocinar durante otros 5 minutos.
- Mientras, cuece los ramen siguiendo las instrucciones del paquete.
- Coloca los huevos en una olla con agua y lleva a ebullición. Apaga el fuego y deja los huevos dentro del agua durante 6 minutos.
- Pasado el tiempo, retira los huevos del agua y enfríalos con agua fría.
- Sirve los ramen en un plato hondo, cubre con el caldo de pescado y adorna con los huevos y la alga nori.
Cómo servir el plato
El ramen shio con huevo cocido a baja temperatura se sirve en un plato hondo para mantener el calor de la sopa y darle un toque especial a la presentación. Si lo deseas, puedes acompañar el plato con una rodaja de limón.
Consejos y sugerencias
Para darle un toque especial a la receta, puedes añadir unas gotas de sésamo al caldo. También puedes añadir algunos trozos de tofu para aumentar el aporte de proteínas.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo de preparación de esta receta es de 10 minutos, mientras que el tiempo de cocinado es de 25 minutos. Para preparar el ramen shio con huevo cocido a baja temperatura necesitas una cazuela, una olla y una sartén.
Dificultad de la receta
Esta receta es de dificultad media. Necesitarás un poco de paciencia para preparar el huevo cocido a baja temperatura y para preparar el caldo de pescado.
Raciones
Esta receta de ramen shio con huevo cocido a baja temperatura rinde para 2 personas.
Información nutricional del plato
- Calorías: 585 calorías por porción.
- Grasas: 21 g por porción.
- Proteínas: 34 g por porción.
- Carbohidratos: 61 g por porción.
Las calorías y los nutrientes contenidos en esta receta son una fuente de energía para nuestro cuerpo, necesaria para mantener nuestras funciones corporales. Las grasas son una fuente de energía y ayudan a mantener una piel y un cabello sanos. Las proteínas son necesarias para el crecimiento y el mantenimiento de los músculos. Los carbohidratos nos proporcionan energía para el cuerpo y la mente.