Receta de Ramen Shio con Sésamo Tostado
La cocina japonesa es una de las más deliciosas y saludables del mundo. Entre sus platos más populares destaca el ramen, una sopa con noodles o fideos de trigo y diferentes ingredientes. El ramen shio con sésamo tostado es una receta muy sencilla que se puede preparar en cualquier ocasión especial.
Ingredientes para la receta
Para preparar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:
- 1 litro de caldo de pollo
- 3 cucharadas de sésamo tostado
- 1 cucharada de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 100 gramos de fideos ramen
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Sésamo Tostado
- En una olla grande, calentamos el caldo de pollo y cuando hierva agregamos el sésamo tostado, la soja, el azúcar y la sal al gusto.
- Agregamos los fideos ramen y cocinamos hasta que estén al dente.
- En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva y salteamos la cebolla y los ajos.
- Agregamos los huevos y los cocinamos hasta que estén listos.
- Agregamos la mezcla de cebolla y huevos a la sopa de ramen y dejamos cocinar por otros 5 minutos.
- Servimos la sopa de ramen shio con sésamo tostado en un plato hondo y decoramos con sésamo tostado.
Cómo servir el plato
Es mejor servir la sopa de ramen shio con sésamo tostado en platos hondos para que se aprecie mejor la presentación.
Consejos y sugerencias
- Puedes añadir verduras como puerros, espárragos o zanahorias para aportar más sabor a la sopa.
- Puedes servir la sopa con una loncha de jamón o tocino ahumado para darle un toque de sabor más intenso.
- Puedes sustituir el caldo de pollo por un caldo de verduras para hacer una versión vegetariana de la receta.
Tiempo de preparación y cocinado
La preparación y cocinado de la sopa de ramen shio con sésamo tostado toma unos 20 minutos aproximadamente. Necesitaremos una olla grande y una sartén para preparar el plato.
Dificultad de la receta
Esta receta de ramen shio con sésamo tostado es muy fácil de preparar. Si sigues los pasos de la receta, obtendrás un plato delicioso en muy poco tiempo.
Raciones
Esta receta rinde para 4 personas.
Información nutricional del plato
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 8 g
- Proteínas: 13 g
- Carbohidratos: 33 g
- Fibra: 3 g
- Vitamina A: 2%
- Vitamina C: 6%
- Calcio: 6%
- Hierro: 15%
Esta receta contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales. La fibra y los carbohidratos aportan energía al organismo. El sésamo tostado es una excelente fuente de grasas saludables y aporta un sabor único a la sopa.