Los ramen son un plato muy tradicional en la cocina japonesa y uno de los favoritos de muchos amantes de la cocina. Esta receta de Ramen Shio con Algas Nori y Ajo Frito es una variación deliciosa de los ramen, con un sabor marcado y una presentación atractiva. Esta receta es una buena opción para los días de fiesta o para cuando tienes invitados a cenar, ya que los ramen siempre son un éxito.
Ingredientes para la receta
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1/2 taza de ajo frito
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1/2 taza de algas nori, deshidratadas y luego trituradas
- 1/4 de taza de aceite de ajonjolí
- 1/2 taza de cebollín, finamente picado
- 1/2 taza de jitomate, finamente picado
- 2 cucharadas de sésamo, tostado
- 2 cucharadas de ajo, finamente picado
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1/4 taza de pimiento rojo, finamente picado
- 1/4 taza de pimiento verde, finamente picado
- 1/2 taza de cebolla, finamente picada
- 1/2 taza de pollo, desmenuzado
- 1/2 taza de cerdo, desmenuzado
- 2 cucharadas de sal
- 1/2 taza de camarones, desmenuzados
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 taza de calabacín, finamente picado
- 2 tazas de fideos ramen
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de pimienta negra
- 2 tazas de agua
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Algas Nori y Ajo Frito
- Calienta el aceite de sésamo a fuego medio en una sartén. Agrega el ajo frito y la salsa de soja, y cocina por unos minutos.
- Agrega el azúcar morena, las algas nori trituradas, el aceite de ajonjolí, el cebollín, el jitomate, el sésamo tostado, el ajo picado, la salsa de pescado, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, el pollo, el cerdo, la sal, los camarones, el vinagre de arroz y el calabacín. Cocina todos los ingredientes por unos minutos.
- Agrega los fideos ramen y el aceite de oliva a la mezcla. Revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
- Agrega el agua y la pimienta negra, y deja cocinar por unos minutos.
- Sirve el plato caliente.
Cómo servir el plato
Esta receta de Ramen Shio con Algas Nori y Ajo Frito se sirve mejor en platos hondos para que el sabor se concentre y se disfrute mejor. Puedes decorar el plato con unas algas nori y un poco de cebollín para darle un toque atractivo.
Consejos y sugerencias
Para darle un toque diferente a esta receta, puedes agregar un poco de cilantro o culantro al final. Si quieres darle un sabor más fuerte, puedes agregar un poco de jengibre o wasabi. También puedes servir el plato con un poco de aceite de chile para darle un sabor más picante. Si quieres un plato más nutritivo, puedes agregar un poco de verduras al final.
Tiempo de preparación y cocinado
La preparación y cocinado de esta receta de Ramen Shio con Algas Nori y Ajo Frito toma unos 20 minutos. Necesitas una sartén para preparar la receta.
Dificultad de la receta
Esta receta es de nivel intermedio. Es fácil de preparar, pero necesitas tener un poco de experiencia en la cocina para conseguir los mejores resultados.
Raciones
Esta receta de Ramen Shio con Algas Nori y Ajo Frito da 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías: 300 calorías por porción.
- Grasas: 16 g por porción.
- Proteínas: 20 g por porción.
- Carbohidratos: 22 g por porción.
- Fibra: 4 g por porción.
- Vitamina A: 20% de la ingesta diaria recomendada.
- Vitamina C: 15% de la ingesta diaria recomendada.
- Calcio: 8% de la ingesta diaria recomendada.
- Hierro: 10% de la ingesta diaria recomendada.
Esta receta de Ramen Shio con Algas Nori y Ajo Frito es una buena opción para los amantes de la cocina japonesa. Esta receta es rica en proteínas y fibra, y contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales. Así que es una buena opción para comer de forma saludable.