El Unadon es un plato japonés que se prepara con arroz y salmón ahumado y es una de las recetas más conocidas y populares de la gastronomía japonesa. Esta receta de Unadon con cebolla frita es una variación de la receta tradicional, la cual resulta un plato ideal para servir en ocasiones especiales.
Ingredientes para la receta
- 3 tazas de arroz japonés.
- 2 cebollas medias.
- 4 filetes de salmón ahumado.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de salsa de soja.
- Sal al gusto.
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Unadon con Cebolla Frita
- Pon a cocer el arroz en una olla con agua hirviendo, siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez cocido, escurre el arroz y déjalo enfriar.
- Mientras el arroz se enfría, corta las cebollas en juliana y ponlas a freír en una sartén con aceite de oliva caliente. Cuando estén doradas, retíralas y reserva.
- En la misma sartén, dora los filetes de salmón ahumado a fuego medio. Una vez dorados, retíralos y reserva.
- En un recipiente grande, mezcla el arroz con la salsa de soja y sal al gusto. Añade también la cebolla frita y el salmón.
- Mezcla bien todos los ingredientes y servir en un plato hondo para que cada comensal pueda disfrutar de una ración de Unadon con cebolla frita.
Cómo servir el plato
Este plato se sirve en un plato hondo para que cada comensal pueda disfrutar de una ración de Unadon con cebolla frita. Puedes servirlo acompañado de una ensalada y de una bebida refrescante para completar el menú.
Consejos y sugerencias
Si quieres añadir un toque extra de sabor a la receta, puedes añadir algunos ingredientes como pueden ser algunas verduras salteadas, algunos champiñones, pimientos, una cucharada de salsa teriyaki, etc. También puedes añadir un poco de jengibre rallado a la mezcla de arroz para darle un toque de sabor picante.
Tiempo de preparación y cocinado
Este plato se tarda unos 30 minutos en preparar y cocinar. Necesitarás una sartén y una olla para cocer el arroz.
Dificultad de la receta
Esta receta de Unadon con cebolla frita es fácil de preparar, ya que los pasos son sencillos y no hay complicaciones a la hora de mezclar los ingredientes.
Raciones
Esta receta rinde para 4 raciones.
Información nutricional del plato
- Calorías: 275 kcal
- Grasas: 7 g
- Proteínas: 17 g
- Carbohidratos: 34 g
- Fibra: 2 g
- Sodio: 330 mg
Este plato es una fuente de proteínas saludables gracias al salmón, además de carbohidratos, grasas saludables y fibra. Contiene una cantidad moderada de sodio, por lo que resulta una receta nutritiva y equilibrada.