Receta Fácil para hacer Tonkatsu (Cerdo empanizado) para deleitar a toda la familia

Introducción a la Receta de Tonkatsu (Cerdo empanizado)

La receta de Tonkatsu es una de las recetas más populares y típicas de la cocina japonesa. Se trata de un filete de cerdo empanado y frito. Esta receta es muy sencilla de preparar y es ideal para compartir con familia y amigos en cualquier ocasión especial.

Ingredientes para la Receta de Tonkatsu (Cerdo empanizado)

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de cerdo, de unos 200 g cada uno
• 2 huevos
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tonkatsu (Cerdo empanizado)

Sigue los siguientes pasos para preparar esta deliciosa receta:

1. Pon los filetes de cerdo entre dos hojas de papel film y aplasta con un rodillo hasta conseguir un grosor de medio centímetro. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Bate los huevos en un plato hondo y reserva.
3. En un plato hondo mezcla la harina con el pan rallado.
4. Pon una sartén al fuego con abundante aceite para freír.
5. Pasa cada filete por los huevos y luego por la mezcla de harina y pan rallado.
6. Una vez el aceite esté caliente, fríe los filetes de cerdo durante unos 5 minutos a fuego medio, hasta que estén dorados.
7. Retira los filetes del fuego y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Cómo servir el plato

Una vez los filetes de cerdo estén listos, puedes servirlos calientes en un plato hondo, acompañados de ensalada o algún acompañamiento a tu gusto.

Consejos y sugerencias

• Para darle un toque más intenso de sabor, puedes marinar los filetes con una mezcla de salsa de soja, vino de arroz y mirin durante una hora antes de empanizarlos.
• Si quieres una versión vegetariana, puedes sustituir los filetes de cerdo por berenjenas o calabacín.
• También puedes servirlo con una salsa de soja ligeramente dulce.

Tiempo de preparación y cocinado

Para preparar esta receta necesitarás unos 20 minutos de preparación y unos 5 minutos de cocinado. Utilizaremos una sartén para freír los filetes de cerdo.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad baja. Es una receta sencilla y no requiere de mucha experiencia en la cocina para prepararla.

Raciones

Esta receta rinde para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 220 calorías por porción.
• Grasas: 10 g por porción.
• Proteínas: 24 g por porción.
• Carbohidratos: 11 g por porción.
• Las grasas son necesarias para una buena nutrición, ya que aportan energía y nutrientes esenciales.
• Las proteínas son esenciales para el crecimiento y mantenimiento de los músculos.
• Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el organismo.