Receta Fácil de Udon con Salsa de Anguila: ¡Prepárate para un Sabor Excepcional!

Introducción

¡Hola! En esta receta te voy a enseñar a preparar un delicioso Udon con Salsa de Anguila. Esta receta es muy sencilla y resulta deliciosa para los amantes del sabor marino. Es un plato muy saludable, bajo en calorías, que puedes disfrutar en cualquier ocasión especial.

Ingredientes

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 150 gr de Udon
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 200 gr de salsa de anguila
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de cebollín

Elaboración paso a paso

A continuación, te explicamos los pasos a seguir para preparar esta deliciosa receta:

1. En una olla, cuece el Udon con abundante agua y una pizca de sal durante 10 minutos. Escurre el Udon y reserva.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade el jengibre fresco rallado y fríe durante unos minutos.
3. Añade el Udon cocido y fríe durante unos minutos. Incorpora la salsa de anguila y mezcla bien.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto. Añade el cebollín y mezcla bien.
5. Apaga el fuego y sirve el Udon con Salsa de Anguila.

Cómo servir

Puedes servir el Udon con Salsa de Anguila en un plato hondo o en una fuente grande para compartir.

Consejos y sugerencias

Si quieres darle un toque más exótico a esta receta, puedes añadir un poco de salsa de soja. Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de chile rojo. Para un toque refrescante, puedes añadir unas gotas de lima al plato.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo total para preparar esta receta es de 20 minutos aproximadamente. Necesitarás una olla y una sartén para cocinar.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad media. La clave para que salga bien es conseguir una buena salsa de anguila. Si la salsa es demasiado salada, puedes añadir un poco de agua para diluirla.

Raciones

Esta receta rinde para 2 personas.

Información nutricional

• Calorías: 370 kcal.
• Grasas: 13,2 gr.
• Proteínas: 9,7 gr.
• Carbohidratos: 50,4 gr.
• Fibra: 3,2 gr.
• Vitamina A: 32 UI.
• Vitamina C: 1,2 mg.
• Calcio: 11 mg.
• Hierro: 0,8 mg.

Este plato es bajo en calorías y aporta un gran contenido en carbohidratos. Es un plato muy saludable y nutritivo para disfrutar de la mejor manera.

Espero que te hayas animado a preparar esta deliciosa receta de Udon con Salsa de Anguila. ¡Seguro que a tus invitados les encanta!