¿Buscas una receta para sorprender a tus invitados? La Receta de Sushi de Salmón a la Barbacoa es perfecta para cualquier ocasión especial. Este plato exquisito y saludable está lleno de sabor y es muy fácil de preparar.
Ingredientes para la receta
Los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta son:
- 2 filetes de salmón
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de barbacoa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 tazas de arroz para sushi
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 pepino
- 1/2 aguacate
- 1/2 cebolla roja
- 2 huevos de codorniz
- 1/2 taza de cebollín
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de alcaparras
- 2 cucharadas de sésamo
- 2 cucharadas de wasabi
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sushi de Salmón a la Barbacoa
Sigue estos sencillos pasos para preparar la receta de Sushi de Salmón a la Barbacoa:
- En un bol, mezcla la salsa de soja, la salsa de barbacoa, el aceite de oliva y el ajo en polvo.
- Agrega los filetes de salmón al bol y mezcla bien hasta que estén cubiertos por la salsa.
- Deja marinar los filetes de salmón durante una hora.
- Cocina el arroz para sushi según las instrucciones de la caja.
- Una vez que el arroz esté listo, agrega el vinagre de arroz y revuelve bien.
- Corta el pepino, el aguacate, la cebolla roja y los huevos de codorniz en rodajas finas.
- En una sartén caliente, añade los filetes de salmón y cocina a fuego medio durante 8-10 minutos, hasta que estén cocidos por dentro.
- En un recipiente, mezcla el cebollín, la mayonesa, las alcaparras y el sésamo.
- En una bandeja para sushi, coloca el arroz y cubre con las rodajas de pepino, aguacate, cebolla y huevo de codorniz.
- Agrega los filetes de salmón cocidos y espolvorea con la mezcla de cebollín, mayonesa, alcaparras y sésamo.
- Por último, agrega un poco de wasabi y sirve.
Cómo servir el plato
Para servir el plato de Sushi de Salmón a la Barbacoa, es mejor usar una bandeja grande para compartir. Puedes acompañarlo con una ensalada de verduras para completar el menú.
Consejos y sugerencias
Para un toque especial, puedes agregar un poco de cilantro picado a la mezcla de cebollín, mayonesa, alcaparras y sésamo. También puedes variar los ingredientes según tus gustos: por ejemplo, agregar un poco de jengibre fresco, o cambiar la cebolla roja por cebolla morada.
Tiempo de preparación y cocinado
Para preparar esta receta de Sushi de Salmón a la Barbacoa necesitas un tiempo aproximado de 1 hora y 30 minutos. Necesitas una bandeja para sushi, un bol, una sartén, una cuchara y una cuchara sopera.
Dificultad de la receta
Esta receta es muy sencilla y no requiere ninguna experiencia previa en cocina. Su preparación es muy fácil y los ingredientes son fácilmente encontrados.
Raciones
Esta receta de Sushi de Salmón a la Barbacoa rinde para 4 personas.
Información nutricional del plato
Esta es la información nutricional aproximada por porción de esta deliciosa receta:
- Calorías: 637 cal.
- Grasas: 25 g.
- Proteínas: 34 g.
- Carbohidratos: 70 g.
- Fibra: 5 g.
- Sodio: 1045 mg.
Los ingredientes de esta receta contienen grasas saludables, proteínas y fibra, además de una variedad de vitaminas y minerales. Esto hace de esta receta una opción saludable y nutritiva para cualquier momento.