Receta de Ramen Shio con Pescado Blanco a la Parrilla y Ajo Frito
En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Ramen Shio con Pescado Blanco a la Parrilla y Ajo Frito. El ramen es un plato tradicional japonés muy popular en todo el mundo que se caracteriza por su caldo sabroso y sus fideos suaves. Este plato es perfecto para una comida reconfortante o para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes para la receta
- 300 gramos de fideos ramen
- 500 gramos de pescado blanco a la parrilla
- 4 dientes de ajo
- 2 litros de caldo de pollo
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cebolletas picadas
- 2 hojas de nori
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Pescado Blanco a la Parrilla y Ajo Frito
- Pela y corta los dientes de ajo en láminas finas.
- En una sartén, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto y añade las láminas de ajo. Fríe hasta que estén doradas y crujientes. Retira del fuego y reserva.
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- En otra olla, calienta el caldo de pollo a fuego medio y añade la salsa de soja. Deja que hierva suavemente durante unos minutos.
- En una parrilla o sartén, cocina el pescado blanco con sal y pimienta al gusto hasta que esté dorado y cocido por dentro. Retira del fuego y corta en rodajas.
- Sirve los fideos ramen en un plato hondo y vierte el caldo por encima. Añade las rodajas de pescado blanco, las láminas de ajo frito, las cebolletas picadas y el nori cortado en tiras.
Cómo servir el plato
El Ramen Shio con Pescado Blanco a la Parrilla y Ajo Frito se sirve mejor en platos hondos para poder disfrutar de los fideos y el caldo. Asegúrate de tener palillos y cucharas disponibles para tus invitados.
Consejos y sugerencias
- Puedes agregar otros ingredientes a tu Ramen Shio, como huevo cocido, brotes de soja o verduras cortadas en juliana.
- Si no encuentras fideos ramen, puedes sustituirlos por fideos udon.
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir unas gotas de aceite de chile.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado de preparación y cocinado para esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén, una olla grande y una parrilla o sartén para cocinar el pescado blanco.
Dificultad de la receta
Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque los pasos son sencillos, requiere cierta habilidad para cocinar el pescado blanco a la parrilla y mantener los fideos ramen en su punto adecuado.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 400
- Grasas: 12g
- Proteínas: 25g
- Carbohidratos: 50g
- Fibra: 5g
El pescado blanco es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que contribuyen a mantener un corazón saludable. Los fideos ramen proporcionan carbohidratos de liberación lenta, que te ayudarán a sentirte saciado por más tiempo. Los ajos son conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y también aportan un sabor único a esta receta.