Receta Fácil y Rápida de Maki de Salmón: El Mejor Sushi para Preparar en Casa

Receta de Maki de Salmón

Los makis de salmón son un plato muy sencillo de preparar, ideal para todas aquellas ocasiones especiales. Se trata de unos rollos de sushi que combinan la suavidad del salmón con la textura de los arroces. Son una auténtica delicia para los amantes de la gastronomía japonesa.

Ingredientes para la receta

Para preparar esta deliciosa receta necesitas los siguientes ingredientes:

• 3 láminas de salmón ahumado.
• 3 cucharadas de semillas de sésamo.
• 2 tazas de arroz para sushi.
• Aceite de oliva.
• 1 pepino.
• Sal y pimienta al gusto.

Elaboración paso a paso

1. Lo primero que debes hacer es preparar el arroz para sushi. Para ello, pon en una cazuela el arroz y dos tazas de agua. Lleva a ebullición y cuando comience a hervir baja el fuego y tapa la cazuela. Deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
2. Una vez cocinado, retira del fuego y añade una cucharada de aceite de oliva. Mezcla con una cuchara de madera y deja reposar tapado durante 10 minutos.
3. Mientras tanto, lava el pepino y córtalo en láminas finas. Puedes usar una mandolina si tienes una.
4. Ahora toca montar los rollos. Para ello, extiende el arroz en una bandeja, pon encima una lámina de salmón y una lámina de pepino. Añade una pizca de sal y pimienta al gusto y enrolla todo con una esterilla de bambú.
5. Una vez tengas los rollos listos, pasa un poco de aceite de oliva por encima y espolvorea con las semillas de sésamo.

Cómo servir el plato

Los rollos de salmón son perfectos para servir como aperitivo. Puedes colocarlos en una fuente grande para compartir con los invitados. Además, puedes acompañarlos de una salsa de soja para que los comensales puedan añadir un toque de sabor a la receta.

Consejos y sugerencias

Para dar un toque especial a esta receta, puedes añadir un poco de wasabi. También puedes variar los ingredientes añadiendo algunas hojas de cebolleta o aguacate.

Tiempo de preparación y cocinado

Para preparar esta receta de maki de salmón necesitarás aproximadamente 20 minutos. Además, tendrás que usar una cazuela, una mandolina y una esterilla de bambú.

Dificultad de la receta

Esta receta es de nivel bajo. Es muy sencilla de preparar, y además, los ingredientes son fáciles de conseguir.

Raciones

Con esta receta se pueden preparar unas 8 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 250 cal.
• Grasas: 6 g.
• Proteínas: 13 g.
• Carbohidratos: 34 g.
• Fibra: 2 g.
• Sodio: 156 mg.

Cada uno de estos nutrientes contribuye a nuestro organismo de forma diferente. Por ejemplo, las grasas nos aportan energía, las proteínas nos ayudan a regenerar los tejidos, los carbohidratos nos proporcionan energía y la fibra nos ayuda a regular el tránsito intestinal.