¡La Receta de Sushi de Aguacate y Mango Más Deliciosa que Nunca! ¡No Te la Pierdas!

Receta de Sushi de Aguacate y Mango

Introducción

Si estás buscando una receta de sushi con un toque de fruta, entonces la receta de sushi de aguacate y mango es perfecta para ti. Esta receta es fácil de preparar y una excelente opción para una cena romántica o una celebración especial.

Ingredientes

Para preparar la receta de sushi de aguacate y mango, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 aguacates
• 1 mango
• 2 tazas de arroz
• 3 cucharadas de vinagre de arroz
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1/2 taza de alga nori
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de aceite de ajonjolí
• 1/4 taza de jengibre fresco

Elaboración paso a paso

Para preparar la receta de sushi de aguacate y mango, sigue estos pasos:

1. En primer lugar, comienza preparando el arroz. Pela el mango y córtalo en trozos pequeños. Pica el jengibre y ponlo en un tazón.
2. En una cacerola, calienta el aceite de sésamo y añade el arroz. Revuelve bien para que el arroz se impregne con el aceite. Añade el vinagre, el azúcar y la sal. Mezcla todos los ingredientes y deja que se cocine durante unos 10 minutos a fuego lento.
3. Una vez el arroz esté cocido, deja que se enfríe. Cuando el arroz esté frío, añade el mango y el jengibre. Mezcla bien para que todos los ingredientes se incorporen al arroz.
4. En una tabla de madera, extiende la alga nori y coloca encima una capa de arroz. Añade un poco de salsa de soja y aceite de ajonjolí. Pon encima una loncha de aguacate y una loncha de mango.
5. Enrolla el sushi con cuidado y corta en trozos pequeños. Puedes usar un cuchillo húmedo para evitar que se pegue. Para decorar el sushi, espolvorea un poco de semillas de sésamo.
6. Tu sushi de aguacate y mango está listo para servir.

Cómo servir

Sirve el sushi de aguacate y mango en un plato hondo o en una fuente para compartir. Puedes acompañarlo con un poco de salsa de soja, wasabi o jengibre.

Consejos y sugerencias

Para darle un toque especial a la receta, puedes añadir algunos ingredientes como aceitunas, cebollino, salmón o salmón ahumado. También puedes añadir algunas especias como el comino o la pimienta.

Tiempo de preparación y cocinado

La preparación de la receta de sushi de aguacate y mango tarda aproximadamente 20 minutos. Necesitarás una cacerola para cocinar el arroz, un tazón, una tabla de madera y un cuchillo.

Dificultad de la receta

Esta receta es de nivel intermedio. Si bien no es complicado prepararla, necesitas un poco de práctica para conseguir los mejores resultados.

Raciones

Esta receta de sushi de aguacate y mango es suficiente para 8 porciones.

Información nutricional

• Calorías: 220 calorías por porción.
• Grasas: 12 g por porción.
• Proteínas: 5 g por porción.
• Carbohidratos: 23 g por porción.
• Fibra: 4 g por porción.
• Vitamina A: 10% de la cantidad diaria recomendada.
• Vitamina C: 15% de la cantidad diaria recomendada.
• Calcio: 6% de la cantidad diaria recomendada.
• Hierro: 8% de la cantidad diaria recomendada.