Deliciosas ostras empanizadas: Disfruta de nuestra receta de Kaki Furai

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Bienvenidos a mi blog de cocina! En esta ocasión les traigo una deliciosa receta de Kaki Furai, también conocidas como ostras empanizadas. Esta receta tiene su origen en Japón y es muy popular en la gastronomía japonesa. Las ostras empanizadas son una explosión de sabor y una experiencia culinaria única. ¡Acompáñenme a descubrir cómo prepararlas!

Ocasión especial para la que es adecuada la receta

La receta de Kaki Furai es perfecta para ocasiones especiales como cenas elegantes, celebraciones o simplemente para consentirnos a nosotros mismos. Sorprende a tus invitados con este plato exquisito y sofisticado.

Ingredientes para la receta

Para empanizar las ostras:

• 12 ostras
• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa de acompañamiento:

• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de azúcar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Kaki Furai

1. Enjuaga las ostras y sécalas con papel absorbente.
2. Pasa las ostras por la harina de trigo, asegurándote de que queden bien cubiertas.
3. Bate los huevos en un recipiente aparte y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
4. Sumerge las ostras empanizadas en el huevo batido.
5. Pasa las ostras por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas por todos lados.
6. Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
7. Fríe las ostras empanizadas durante aproximadamente 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
8. Retira las ostras de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Cómo servir el plato

Se recomienda servir las ostras empanizadas en un plato hondo, decorándolas con un poco de perejil picado y acompañándolas con la salsa preparada a base de salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo y azúcar. También puedes añadir unas rodajas de limón para darles un toque cítrico. ¡Disfruta este delicioso plato con tus invitados!

Consejos y sugerencias

• Si no encuentras ostras frescas, puedes utilizar ostras enlatadas de buena calidad.
• Para un sabor aún más intenso, puedes agregar un poco de ajo en polvo y/o pimentón al pan rallado.
• Si deseas una versión más saludable, puedes hornear las ostras empanizadas en lugar de freírlas.
• Esta receta también puede funcionar con otros mariscos como camarones o mejillones.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: sartén, papel absorbente

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia debido a la técnica de empanizado. Sin embargo, con un poco de práctica, podrás lograr unas ostras empanizadas deliciosas y crujientes.

Raciones

Esta receta rinde para aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 25g