- Breve introducción sobre la receta y su importancia
- Ocasión especial para la que es adecuada la receta
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Horenso no goma-ae (Espinacas con sésamo)
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Breve introducción sobre la receta y su importancia
Hola, en este artículo te voy a enseñar a preparar una deliciosa receta de Horenso no goma-ae, que es una forma tradicional japonesa de preparar las espinacas con sésamo. Esta receta es muy importante en la cocina japonesa debido a su sabor único y a sus ingredientes saludables.
Ocasión especial para la que es adecuada la receta
El Horenso no goma-ae es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida casual en casa o para sorprender a tus invitados en una reunión especial. Su frescura y su combinación de sabores seguro que cautivarán a todos los comensales.
Ingredientes para la receta
- 500g de espinacas frescas
- 2 cucharadas de sésamo
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Horenso no goma-ae (Espinacas con sésamo)
- Paso 1: Lava las espinacas y hierve agua en una olla grande.
- Paso 2: Cuando el agua esté hirviendo, añade las espinacas y déjalas cocinar durante aproximadamente 1 minuto.
- Paso 3: Escurre las espinacas y enfríalas con agua fría. Exprime el exceso de agua y córtalas en trozos pequeños.
- Paso 4: En un mortero, tritura el sésamo hasta que esté ligeramente molido.
- Paso 5: En un tazón, mezcla el sésamo triturado, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre de arroz, el ajo picado y el aceite de sésamo.
- Paso 6: Agrega las espinacas al tazón y mezcla bien para que estén cubiertas por la salsa.
- Paso 7: Sirve el Horenso no goma-ae en un plato hondo o en una ensaladera.
- Paso 8: ¡Listo! Disfruta de esta deliciosa receta japonesa.
Cómo servir el plato
Lo ideal es servir el Horenso no goma-ae en un plato hondo o en una ensaladera para que los comensales puedan disfrutar de su sabor y textura. Puedes decorar el plato con un poco de sésamo extra para darle un toque visual y añadir más riqueza de sabor.
Consejos y sugerencias
Si quieres añadir un toque extra de sabor, puedes hacer tostadas de pan y servir el Horenso no goma-ae sobre ellas. Esto le dará una textura crujiente y hará que cada bocado sea aún más delicioso.
También puedes añadir un poco de tofu cortado en cubos pequeños para añadir más proteínas a la receta.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo total estimado para preparar y cocinar el Horenso no goma-ae es de aproximadamente 20 minutos. Necesitarás una olla grande, un mortero y un tazón para mezclar los ingredientes.
Dificultad de la receta
La dificultad de esta receta es fácil. No requiere de habilidades culinarias avanzadas y los pasos son sencillos de seguir. Es perfecta para principiantes en la cocina japonesa.
Raciones
Esta receta de Horenso no goma-ae rinde aproximadamente para 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 150
- Grasas por porción: 10g
- Proteínas por porción: 5g
- Carbohidratos por porción: 12g
Esta receta es baja en calorías y grasas, pero rica en proteínas y carbohidratos. Las espinacas son una fuente de hierro y vitamina C, mientras que el sésamo aporta grasas saludables y minerales como el calcio.