Receta de Gelatina de Algas y Frutas
¡Hola a todos! En este artículo les compartiré una deliciosa receta de Gelatina de Algas y Frutas. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial en la que quieras sorprender a tus invitados con un postre fresco y saludable.
Ingredientes para la receta
- 3 cucharadas de algas agar-agar en polvo
- 500 ml de jugo de frutas natural
- 2 cucharadas de azúcar mascabado
- Frutas frescas en trozos: mango, fresas y piña
- Agua
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Gelatina de Algas y Frutas
- En un cazo, disolver el agar-agar en polvo en el jugo de frutas.
- Agregar el azúcar mascabado y llevar a fuego medio.
- Remover constantemente hasta que la mezcla hierva.
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- En un molde, colocar las frutas frescas en trozos.
- Verter la mezcla de gelatina sobre las frutas.
- Refrigerar durante al menos 2 horas, o hasta que la gelatina esté firme.
Cómo servir el plato
Para servir la gelatina de algas y frutas, te recomiendo utilizar platos hondos individuales para que cada invitado pueda disfrutar de su porción. Puedes decorar con algunas hojas de menta fresca y, si lo deseas, añadir una bola de helado de vainilla como acompañamiento. ¡Será el postre perfecto para cualquier ocasión!
Consejos y sugerencias
- Puedes añadir otras frutas de tu preferencia, como plátano o uvas.
- Si lo prefieres, puedes utilizar jugo de frutas embotellado en lugar de hacerlo tú mismo.
- Experimenta con diferentes combinaciones de sabores y colores para crear gelatinas de aspecto llamativo.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 15 minutos. Luego, deberás refrigerar la gelatina durante al menos 2 horas hasta que esté bien firme. No se necesita ningún utensilio especial para elaborar este plato, solo un cazo y un molde para gelatina.
Dificultad de la receta
Esta receta es de dificultad fácil. Siguiendo los pasos correctamente, obtendrás una gelatina deliciosa sin complicaciones.
Raciones
Esta receta rinde para aproximadamente 4 porciones, dependiendo del tamaño de los platos que utilices.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 150
- Grasas: 1g
- Proteínas: 2g
- Carbohidratos: 35g
- Vitaminas A, C y E: 20% del Valor Diario Recomendado
- Beneficios para la salud: Las algas son una excelente fuente de minerales y antioxidantes, mientras que las frutas aportan vitaminas y fibra.