Delicioso Neko Mochi Chocolate Cheesecake: Una irresistible receta para deleitar tus sentidos

Receta Neko Mochi Chocolate Cheesecake

Hola a todos, en esta ocasión quiero compartir con ustedes la receta de un delicioso Neko Mochi Chocolate Cheescake. Esta receta combina la suavidad y el sabor del cheesecake con el dulce encanto del mochi japonés. Es perfecta para ocasiones especiales como cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para disfrutar en casa.

Ingredientes para la receta

Para la base:

• 200g galletas de chocolate trituradas
• 100g mantequilla derretida

Para el relleno:

• 500g queso crema
• 200g azúcar
• 200g chocolate negro derretido
• 4 huevos
• 200ml nata para montar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta Neko Mochi Chocolate Cheesecake

1. Tritura las galletas de chocolate y mézclalas con la mantequilla derretida en un recipiente hasta obtener una textura homogénea.
2. Forra el fondo de un molde desmontable con la mezcla obtenida y presiona firmemente para compactarla. Reserva en el refrigerador.
3. En un bol grande, bate el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
4. Añade el chocolate negro derretido y mezcla bien.
5. Incorpora los huevos de uno en uno, asegurándote de que estén bien integrados.
6. Finalmente, agrega la nata para montar y mezcla suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Vierte la mezcla de cheesecake sobre la base de galleta y alisa la superficie con una espátula.
8. Hornea durante 50-60 minutos a 160°C. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Cómo servir el plato

Para servir el Neko Mochi Chocolate Cheesecake, te recomiendo utilizar un plato hondo para resaltar la presentación. Puedes decorar con trozos de chocolate, frutas frescas o una bola de helado de vainilla.

Consejos y sugerencias

• Si prefieres un sabor más intenso a chocolate, puedes utilizar chocolate con mayor porcentaje de cacao.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir unas gotas de esencia de vainilla a la mezcla de queso crema.
• Si no encuentras mochi, puedes sustituirlo por malvaviscos o marshmallows.
• Sirve el cheesecake bien frío para resaltar su textura cremosa.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 50-60 minutos

Utensilios necesarios: molde desmontable, batidora eléctrica, horno.

Dificultad de la receta

Fácil

Esta receta es fácil de seguir, no requiere habilidades avanzadas en la cocina y los ingredientes son fáciles de conseguir.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 8 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 22g
• Proteínas: 8g
• Carbohidratos: 30g

El cheesecake aporta calcio y proteínas gracias al queso crema y contiene antioxidantes provenientes del chocolate negro. El mochi, por su parte, es una buena fuente de carbohidratos y fibra.