Descubre la deliciosa y fácil receta de sushi de aguacate para sorprender a todos

Breve introducción

¡Hola a todos! En este artículo voy a compartir con ustedes una deliciosa receta de Sushi de Aguacate. El sushi es un plato tradicional japonés que se ha hecho muy popular en todo el mundo. Esta versión de sushi es perfecta para aquellas ocasiones especiales en las que quieres sorprender a tus invitados con una opción vegetariana y saludable.

Ingredientes para la receta

• Arroz para sushi: 300 gramos
• Alga nori: 4 hojas
• Aguacate: 2 unidades
• Pepino: 1 unidad
• Palitos de cangrejo: 100 gramos
• Salsa de soja: al gusto
• Wasabi: al gusto
• Jengibre encurtido: al gusto

Elaboración paso a paso

1. Cocina el arroz para sushi según las instrucciones del paquete. Una vez cocido, déjalo enfriar.
2. Corta el aguacate y el pepino en tiras delgadas.
3. Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú para sushi.
4. Extiende una capa de arroz sobre el alga nori, dejando un espacio vacío en uno de los extremos.
5. Coloca las tiras de aguacate, pepino y palitos de cangrejo en el centro del arroz.
6. Enrolla con cuidado el sushi utilizando la esterilla para ayudarte a dar forma al rollo.
7. Repite el proceso con las hojas de alga nori restantes.
8. Corta cada rollo de sushi en rodajas de aproximadamente dos centímetros de grosor.

Cómo servir el plato

Para servir el sushi de aguacate, te recomiendo presentarlo en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Puedes acompañarlo con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido al gusto. ¡Listo para disfrutar!

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir otros ingredientes a tu sushi de aguacate como zanahoria rallada, tofu marinado o mango.
• Si no tienes esterilla de bambú, puedes utilizar papel film para ayudarte a enrollar el sushi.
• Experimenta con diferentes tipos de salsas para acompañar tu sushi, como salsa de anguila o mayonesa japonesa.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Utensilios necesarios: esterilla de bambú para sushi

Dificultad de la receta

Fácil

Esta receta de sushi de aguacate tiene una dificultad baja, ideal tanto para principiantes en la cocina como para aquellos con más experiencia. El proceso de enrollar el sushi puede requerir un poco de práctica al principio, pero una vez que le tomes el truco, verás lo fácil que es.

Raciones

La receta de sushi de aguacate rinde aproximadamente 4 raciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10g
• Proteínas: 5g
• Carbohidratos: 35g
• Vitaminas y minerales: El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables y contiene vitamina E, vitamina K y potasio.