Cómo Hacer Yakisoba: La Receta Fácil para Elaborar este Delicioso Plato Japonés

Receta de Yakisoba

El Yakisoba es uno de los platos más reconocidos de la cocina japonesa. Esta receta tradicional de noodles fritos se prepara a base de verduras y carne, y es ideal para aquellas ocasiones en las que queremos un plato sencillo, nutritivo y delicioso.

Ingredientes

• 200 gr de noodles de arroz (ramen)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cebolla grande
• 200 gr de pollo o carne desmenuzada
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 zanahoria
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 2 cucharadas de sake
• 1 cucharada de azúcar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Yakisoba

1. Cocer los noodles de arroz en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Una vez cocidos, escurrir bien y reservar.
2. En un wok o sartén caliente, añadir el aceite de oliva y los ingredientes de verdura cortados a dados (cebolla, pimiento, zanahoria). Saltear a fuego alto unos 5 minutos.
3. Agregar la carne o pollo y continuar saltando unos 3 minutos.
4. Añadir los noodles y mezclar bien con el resto de ingredientes.
5. En un bol, mezclar la salsa de soja, la salsa de tomate, el sake y el azúcar. Agregar la mezcla al wok y mezclar bien con los noodles.
6. Continuar saltando unos 5 minutos a fuego alto. Servir el Yakisoba caliente.

Cómo servir el plato

El Yakisoba se sirve en platos hondos individuales. Si se trata de una comida o cena para compartir, también se puede servir en una ensaladera para que cada uno se sirva.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir algunos trozos de pimiento chile si te gusta la comida picante.
• Para una versión vegetariana, puedes sustituir el pollo por verduras como champiñones, judías verdes, brócoli, etc.
• Para servir, puedes acompañar el Yakisoba con algas marinas (nori) para decorar.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo total para preparar y cocinar el Yakisoba es de unos 25 minutos. Se necesitan un wok o sartén para saltear los ingredientes, un bol para mezclar los ingredientes líquidos, y una cazuela para cocer los noodles.

Dificultad de la receta

La receta de Yakisoba es de nivel fácil. Se trata de un plato sencillo y rápido de preparar, ideal para aquellos que quieren disfrutar de una comida japonesa en casa.

Raciones

La receta de Yakisoba prepara un total de 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 250 kcal
• Grasas: 7 gr
• Proteínas: 18 gr
• Carbohidratos: 32 gr
• Fibra: 3 gr

Las calorías y los nutrientes mencionados se refieren a una porción de Yakisoba. Esta receta es una fuente de proteínas y una buena opción para añadir verduras a la dieta.