Deliciosas y auténticas recetas de Yaki Onigiri: disfruta de las mejores bolas de arroz a la parrilla

Índice de la receta
  1. Mi receta de Yaki Onigiri
  2. Ingredientes
    1. Para el arroz:
    2. Para el relleno:
    3. Para el aderezo:
  3. Elaboración paso a paso
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Mi receta de Yaki Onigiri

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de Yaki Onigiri, deliciosas bolas de arroz a la parrilla que son un gran acompañamiento o plato principal. Esta receta es originaria de Japón y es muy popular en la cocina japonesa. Me encanta hacer estas delicias en ocasiones especiales como reuniones familiares o cenas con amigos.

Ingredientes

    Para el arroz:

  • Arroz japonés - 2 tazas
  • Agua - 3 tazas
  • Sal - 1 cucharadita
  • Nori (alga nori) - 4 hojas
  • Para el relleno:

  • Salmón - 200 gramos
  • Salsa de soja - 2 cucharadas
  • Aceite de sésamo - 1 cucharada
  • Semillas de sésamo - 1 cucharada
  • Para el aderezo:

  • Salsa de soja - 2 cucharadas
  • Mayonesa - 2 cucharadas
  • Semillas de sésamo - 1 cucharada
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Elaboración paso a paso

  1. Paso 1: Lava el arroz bajo el grifo hasta que el agua salga clara y luego cuécelo siguiendo las instrucciones del paquete. Agrega la sal en el agua de cocción para darle sabor al arroz.
  2. Paso 2: Mientras se cocina el arroz, marina el salmón en la salsa de soja y el aceite de sésamo durante 15 minutos.
  3. Paso 3: Asa el salmón en una sartén caliente hasta que esté bien cocido.
  4. Paso 4: Una vez que el arroz esté listo, déjalo enfriar un poco y luego mézclalo con las semillas de sésamo. Divide el arroz en 8 porciones y dale forma de bola con las manos.
  5. Paso 5: Corta las hojas de nori en tiras delgadas.
  6. Paso 6: Corta el salmón en trozos pequeños y coloca un trozo encima de cada bola de arroz.
  7. Paso 7: Envuelve cada bola de arroz con una tira de nori.
  8. Paso 8: Calienta una parrilla o sartén y cocina los onigiri durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
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Cómo servir el plato

Sirve los Yaki Onigiri en un plato o fuente grande para compartir. Puedes acompañarlos con una salsa de soja adicional o una mezcla de salsa de soja y mayonesa. ¡Disfruta de esta deliciosa receta japonesa!

Consejos y sugerencias

  • Si no te gusta el salmón, puedes probar con otros rellenos como atún, pollo o verduras asadas.
  • Para darle un toque más crujiente, puedes pasar los onigiri por semillas de sésamo antes de cocinarlos.
  • Experimenta con diferentes aderezos como salsa de teriyaki o mayonesa picante para variar los sabores.
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Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 1 hora (incluyendo el tiempo de marinado)

Utensilios necesarios: olla para cocinar el arroz, sartén para cocinar el salmón, parrilla o sartén para dorar los onigiri.

Dificultad de la receta

Intermedia

La dificultad de esta receta radica en el moldeado de las bolas de arroz y en el manejo del salmón al cocinarlo. Sin embargo, con un poco de práctica, cualquiera puede lograr hacer unos deliciosos Yaki Onigiri.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 8 onigiri.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 200
  • Grasas: 5g
  • Proteínas: 10g
  • Carbohidratos: 30g
  • Beneficios para la salud: El arroz proporciona energía y es bajo en grasas, mientras que el salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón y el cerebro.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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