Receta de Wanton en Sopa Estilo Chino

Receta de Wanton en Sopa Estilo Chino

Breve introducción y importancia

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Wanton en Sopa Estilo Chino. Este plato tradicional es muy popular en la cocina china y tiene un sabor único y reconfortante. Es perfecto para disfrutar en días fríos o como entrada en una cena especial.

Ingredientes necesarios

• Para los wantons:
• - 250g de carne de cerdo molida
• - 1 cucharadita de jengibre rallado
• - 2 cucharaditas de salsa de soja
• - 1 cucharadita de aceite de sésamo
• - 1 paquete de wanton wrappers
• - Agua para sellar los wantons
• Para la sopa:
• - 1 litro de caldo de pollo
• - 2 cucharaditas de salsa de soja
• - 1 cucharadita de aceite de sésamo
• - Cebollino picado para decorar

Elaboración paso a paso

1. En un tazón, mezcla la carne de cerdo molida, el jengibre rallado, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
2. Toma un wanton wrapper y coloca una cucharadita de la mezcla de carne de cerdo en el centro.
3. Humedece los bordes con un poco de agua y dobla el wanton en forma de triángulo, asegurándote de sellar bien.
4. Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la carne de cerdo y los wantons estén listos.
5. En una olla grande, calienta el caldo de pollo, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
6. Agrega los wantons a la olla y cocina por unos minutos, hasta que estén hechos y floten en la superficie.
7. Retira la sopa del fuego y sirve caliente. Decora con cebollino picado.

Cómo servir el plato

La mejor forma de servir esta deliciosa sopa de wanton es en platos hondos individuales. Puedes acompañarla de palillos chinos y una cuchara para disfrutar de cada bocado. ¡Tus invitados quedarán encantados!

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar vegetales como espinacas o bok choy a la sopa para darle más sabor y nutrientes.
• Si prefieres una versión vegetariana, puedes reemplazar la carne de cerdo por tofu.
• Para un toque picante, añade un poco de salsa de chile a la sopa.
• Si no encuentras wanton wrappers en tu área, puedes hacerlos caseros utilizando masa de harina y agua.
• Experimenta con diferentes tipos de caldo, como caldo de verduras o caldo de ternera, para variar el sabor de la sopa.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación para esta receta es de aproximadamente 30 minutos. El tiempo de cocción es de unos 10 minutos. Para preparar esta receta, necesitarás una olla grande y utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta es de nivel intermedio. Aunque los pasos son sencillos, la técnica para plegar los wantons puede requerir un poco de práctica. Sin embargo, con paciencia y siguiendo las instrucciones, podrás lograr unos deliciosos wantons en sopa.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 12g
• Proteínas: 10g
• Carbohidratos: 25g
• Fibra: 2g

Los wantons en sopa son una opción saludable y equilibrada. La carne de cerdo proporciona proteínas de alta calidad, mientras que los vegetales y las hierbas agregan vitaminas y minerales esenciales. Esta receta también es baja en grasas y calorías, lo que la hace ideal para mantener una alimentación balanceada.